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經(jīng)濟(jì)型酒店的成長(zhǎng)歷程

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2010-01-08 17:46:00 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)  有1368人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:酒店
  • 門店數(shù)量:150家
  • 單店投資額:1~5萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

??????? 經(jīng)濟(jì)型酒店的概念產(chǎn)生于上世紀(jì)八十年代的美國(guó),近幾年才在出現(xiàn)。經(jīng)濟(jì)型的特點(diǎn)之一是功能簡(jiǎn)化,它把服務(wù)功能集中在住宿上,力求在該核心服務(wù)上精益求精,而把餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)功能大大壓縮、簡(jiǎn)化、甚至不設(shè),投入的運(yùn)營(yíng)成本大幅降低。??

  經(jīng)濟(jì)型酒店(budgethotel)是相對(duì)于傳統(tǒng)的全服務(wù)酒店(fullservicehotel)而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。經(jīng)濟(jì)型酒店在全球的發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)歷史階段:萌芽與發(fā)展初期;蓬勃發(fā)展時(shí)期;品牌調(diào)整時(shí)期;重新發(fā)展時(shí)期。??

  二十世紀(jì)三十年代末期到五十年代末期是經(jīng)濟(jì)型酒店的萌芽與發(fā)展初期。這一階段的主要特點(diǎn)是汽車旅館的出現(xiàn)與發(fā)展。二十世紀(jì)三十年代,隨著美國(guó)大眾消費(fèi)的興起以及公路網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,汽車旅館開(kāi)始出現(xiàn),為平民的出游提供廉價(jià)的住宿服務(wù)。例如,早在一九三九年美國(guó)佛羅里達(dá)幾家汽車旅館就自發(fā)形成了行業(yè)聯(lián)合組織品質(zhì)庭院(qualitycourts),并于第二年改名為品質(zhì)庭院聯(lián)合酒店(qualitycourtsunited),為單體汽車旅館業(yè)主提供行業(yè)服務(wù)。二戰(zhàn)后,美國(guó)經(jīng)濟(jì)的繁榮帶動(dòng)了大眾旅游發(fā)展,引發(fā)了對(duì)中低檔住宿設(shè)施的大量需求;城際高速公路網(wǎng)絡(luò)的建成則促進(jìn)了汽車旅館的風(fēng)行。一九五二年成立的假日汽車旅館在吸收了過(guò)去汽車旅館發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上改善了服務(wù)質(zhì)量,并且優(yōu)先次嘗試采取標(biāo)準(zhǔn)化方式復(fù)制產(chǎn)品和服務(wù),在短短的十年時(shí)間里沿著美國(guó)的公路網(wǎng)絡(luò)迅速發(fā)展。??

  從六十年代初到八十年代末期,經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入蓬勃發(fā)展時(shí)期。酒店數(shù)量迅速增長(zhǎng),而且產(chǎn)品形態(tài)呈現(xiàn)豐富的層次性,開(kāi)始朝著多元化方向發(fā)展。連鎖經(jīng)營(yíng)開(kāi)始取代傳統(tǒng)的分散經(jīng)營(yíng)模式,單體酒店開(kāi)拓出快速發(fā)展的擴(kuò)張途徑,一些發(fā)展得比較成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)始并購(gòu)整合單體酒店。同時(shí),經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)始了國(guó)際化的發(fā)展,從美國(guó)傳播到加拿大、中美洲、南美洲以及歐洲。這種擴(kuò)張同時(shí)刺激了本土經(jīng)濟(jì)型酒店的興起,尤其是歐洲的經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)始快速發(fā)展。到八十年代末期經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為歐美發(fā)達(dá)成熟的酒店業(yè)態(tài)。??

  從八十年代末期到九十年代末,經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)開(kāi)始進(jìn)行品牌調(diào)整。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的快速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入了市場(chǎng)成熟期,高速增長(zhǎng)和大規(guī)模擴(kuò)張的動(dòng)力逐漸減弱。大型酒店集團(tuán)的多元化戰(zhàn)略和智慧之選政策促使酒店集團(tuán)更加傾向于資本運(yùn)作來(lái)購(gòu)買和整合原有行業(yè)內(nèi)的品牌,而不是自創(chuàng)立的品牌。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)淘汰了一些管理力量薄弱,資金運(yùn)營(yíng)不暢的品牌,一些大而強(qiáng)的品牌則因資本實(shí)力和管理實(shí)力變得越發(fā)強(qiáng)大。競(jìng)爭(zhēng)的加劇迫使企業(yè)轉(zhuǎn)向服務(wù)質(zhì)量管理和品牌建設(shè)。品牌建設(shè)、質(zhì)量管理、市場(chǎng)細(xì)分、產(chǎn)品多元化等企業(yè)內(nèi)部管理得到少有的重視。??

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