世界真是無奇不有啊，一個放棄了每月700優(yōu)惠工資的總經(jīng)理，競?cè)[地攤，但我們卻不容諷刺，因為他有著自己的創(chuàng)業(yè)之路，有著自己的夢想之路。

　　從一個月薪只有30優(yōu)惠的小職工到大酒店總經(jīng)理。本已算是熬出了頭，幾個月前，不甘平庸的付世貴，為想擁有一個屬于自己的酒店，竟然放棄月薪700優(yōu)惠白領(lǐng)不干，從零起步，在揚州大學(xué)瘦西湖校區(qū)附近，擺了一個鐵板炒飯的小攤位。目前，這個小攤位的經(jīng)營已邁入正常軌道。

　　對于這樣的一個選擇，很多人覺得莫名其妙，更多的人是覺得他“犯傻”。對于別人的這些言語，付世貴只是淡然一笑。“我跟隨開飯店的老鄉(xiāng)來常州打工，就是為了學(xué)習(xí)。”付世貴告訴記者，這個老鄉(xiāng)便是白手起家，從一個路邊的小攤販做起，經(jīng)過不斷的拼搏，終擁有一家資產(chǎn)超過7000萬的酒店。他相信，別人能做到，自己也能做到。

　　在接受記者采訪時，付世貴正忙著自己的生意，因為生意剛起步，攤前只有他一個人在忙碌著。由于天氣炎熱，付世貴的身上大汗淋漓。為了減少客源的流失，他經(jīng)常是幾份炒飯一起準(zhǔn)備，動作異常嫻熟，很難讓人想象他是一個經(jīng)理出身。

　　每個月已進賬700優(yōu)惠

　　“離開了熟悉的環(huán)境和職位，一切都是零起步?！钡?個月的打拼并不是一無所獲，他現(xiàn)在每個月基本上都能提高/增加700優(yōu)惠入賬。他告訴記者，剛開始來揚州的那半個月，一直處于虧損狀態(tài)，由于他的炒飯量、食材分量都很足，而且頗具特色，他的攤位開始受到學(xué)生的青睞。

　　說起為什么選擇來揚州，付世貴說自己有個遠房哥哥在這邊做小吃攤，相對有一些經(jīng)驗。來揚時，也是這個哥哥推薦他到瘦西湖校區(qū)來的，一是因為大學(xué)生消費群體多，其次是他擺的小攤品種具有競爭力。

　　“作為一個職業(yè)經(jīng)理，我能學(xué)到的只是關(guān)于管理方面的知識和經(jīng)驗，但自己擺攤可以讓我更加直接地面對客人，了解他們的需要?！备妒蕾F堅信他的選擇是實現(xiàn)夢想的前奏，“每當(dāng)想到夢想和肩上的壓力時，再苦再累時都會又斗志昂揚，現(xiàn)在我也越來越喜歡這個活計了?！?/font>