馮強再度回到羊皮巷市場。這次，他是為了接手優(yōu)先次打工的攤位?！拔疫M去的時候比較晚，都沒有攤位了，費了很多周折，才在市場中間擠出了一個攤位，那是生意差的地盤。之前也有一些資歷老的攤位，總是喜歡擠壓我的生意。此時要感謝我的老東家，靠著老資格幫我維持了一年，使得我終能在市場立足?！薄拔易龅拿恳粋€生意都比別人好，除了運氣，還有用心?！瘪T強談起他的生意經(jīng)，“一方面，我們半夜一點鐘就開始工作，能夠提高/增加貨源，和很多酒店有很好的合作關(guān)系。還有很重要的一點，我是從伙計出身，所以和伙計們同吃同住，就像一家人一樣，而且對別家的伙計也很友好，招攬了很多生意。加上我做生意足金足秤和氣生財，甚至出現(xiàn)了價格高于周邊，也更受歡迎的情況。”2001年年底，生意越做越火，馮強又盤下了新的攤位，伙計也有了七八個。

　　2003年，馮強在新街口買了套房子，總價30萬，是羊皮巷市場上優(yōu)先個在鬧市區(qū)買房子的人。抱著虧20萬元的底線進軍餐飲。馮強做上了老板，但伴隨著財富不斷增長，他又開始考慮新的智慧之選方向?！?005年，我在市場已經(jīng)做到了一定程度，沒有更高的收銀空間了，就開始涉足餐飲。”馮強說，“做酒店是我一直的夢想，和酒店打了很多年交道，看到酒店發(fā)達或者沒落，積累了很多經(jīng)驗?！北е幚?0萬元的心理底線，他在太平南路開了優(yōu)先家“胖頭魚”加盟酒店。有了市場的積累，資金和貨源均有了提高/增加。而廚師，馮強也很有自信，因為的廚師是他妻子的弟弟。據(jù)馮強介紹，剛開業(yè)時菜價打折很厲害，因為餐飲酒店人氣旺多是建立在口碑的基礎(chǔ)上，所以和客人成為朋友很重要?！爱敃r我是老板，也是大堂經(jīng)理，開業(yè)初期，我向每一個客人敬酒，認識了很多朋友。只是3個月后胖了20斤，到醫(yī)院查出來三高，被迫戒了兩個月的酒?！薄耙郧拔沂强磕贻p來拼體力，而現(xiàn)在靠拼智力?！彪S著財富的日積月累，馮強開始不斷反思。事業(yè)發(fā)展規(guī)律很簡單：經(jīng)營理念才是關(guān)鍵。能吃苦肯拚命是好素質(zhì)，但是更重要的是具備超前意識，看到自己的不足并學(xué)會彌補?！拔蚁嘈艅e人比我聰明，所以我愿意把錢分下去來獲得智力支持。經(jīng)常在網(wǎng)上看看一些關(guān)于酒店的資料，尋找一些酒店加盟。現(xiàn)在酒店和市場，我都請了專業(yè)人員來幫我打理，包括南京大學(xué)mba畢業(yè)生在做我的市場總監(jiān)。寧愿自己賺得少一點，但把錢發(fā)下去，一支有素質(zhì)的團隊作戰(zhàn)，才能做大做強?！?/font>