??? 酒店的清潔保養(yǎng)工作始終是賓客對酒店感觀評價的一個重要內(nèi)容。酒店的清潔保養(yǎng)狀況體現(xiàn)了酒店的管理水平，反映了設(shè)施設(shè)備的完好狀態(tài)，是酒店管理的一項基礎(chǔ)工作，是酒店服務質(zhì)量的重要組成部分。隨著酒店硬件水平的逐步提高，以及擁有越來越多的昂貴設(shè)備，酒店管理者也越來越關(guān)注酒店的清潔保養(yǎng)工作。

　　清潔保養(yǎng)專業(yè)化
　　酒店管理者要更新觀念，要當“護士”，不要當“醫(yī)生”，要培養(yǎng)
　　員工樹立“主人翁”意識，愛惜酒店的設(shè)施設(shè)備，尤其是酒店的工程翟??? 部要加強日常對設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)完好狀況的動態(tài)檢查，并要把清潔管??? 保養(yǎng)作為一項常規(guī)工作來抓，不能等到酒店設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)問題，需要動磊??? 用大量的維修費用之后，才意識到清潔保養(yǎng)工作的重要性。

??? 保養(yǎng)的及時性
??? 污漬是越早除去越容易被除去，酒店員工一旦養(yǎng)成及時除漬的職業(yè) 習慣后，酒店必然受益匪淺。在一些管理出色的酒店中，員工一旦發(fā)現(xiàn)地毯上有斑跡，不必領(lǐng)導吩咐就會很自覺地拿來小刷子和地毯除漬劑將其除去干凈。只有當員工具備了這種意識，酒店才可以真正做到地面、墻面等無跡，保持地毯十年如新。

??? 保養(yǎng)的專業(yè)性
??? 酒店的清潔保養(yǎng)隊伍培養(yǎng)、對各類設(shè)施器材選用、設(shè)備保養(yǎng)的具體方法及措施等各個方面，都體現(xiàn)了清潔保養(yǎng)工作的專業(yè)化程度。酒店管理者應培訓員工在日常工作中善于觀察和思考，為賓客和各部門提供恰當?shù)姆眨@也體現(xiàn)了酒店清潔保養(yǎng)的專業(yè)化水準。例如：賓客在酒店大廳休息處吸聊天，員工在清理缸后應尊重賓客的意愿再將缸放回方便賓客使用的地方而非酒店規(guī)定的位置。同時，各部門的清潔保養(yǎng)計劃也應根據(jù)各部門具體的營業(yè)時間和客流量來具體制定，而不僅只是考慮到自己操作的方便。

??? 保養(yǎng)的制度化
??? 酒店應建立規(guī)范、明確的清潔保養(yǎng)制度，對酒店的各項設(shè)施設(shè)備實施標準化的清潔保養(yǎng)，并建立系統(tǒng)的臺賬，加強對清潔保養(yǎng)工作的現(xiàn)場巡視管理，提高/增加酒店的所有部門和員工按照制度工作。

　　清潔保養(yǎng)全員化
??? 為了使酒店達到清潔保養(yǎng)的標準，必須培養(yǎng)全員的主動意識，提高整體的配合度，使清潔保養(yǎng)工作全員化。

??? 整體配合
??? 清潔保養(yǎng)是酒店的一項常規(guī)性的基礎(chǔ)工作，是酒店各部門的日常工作內(nèi)容之一，這項工作不是專屬于某個人、某個部門的職責，而是涉及到酒店各個部門、各個崗位環(huán)節(jié)。因此，各部門之間的相互配合是實現(xiàn)酒店清潔保養(yǎng)工作全員化的基本提高/增加。

　　全員的觀念

??? 從清潔保養(yǎng)工作本身而言，管家部的PA組是該項工作的主承擔部門，但清潔保養(yǎng)工作應該是上至酒店總經(jīng)理，下至酒店每位員工都有責任和義務去做的工作。酒店管理者要以身作則，樹立榜樣。酒店管理人員的口袋就是垃圾袋！酒店的每位員工都應主動清理蒂、紙屑雜物等影響酒店環(huán)境整潔美觀的不潔之處。

??? 服務環(huán)境約束賓客
??? 酒店彬彬有禮的服務，將必須告知賓客的話用委婉的、易聽的方式預先表達，同時以合格的整體氛圍，輕柔的背景音樂，潔凈無塵的地面，色彩斑斕的花木，富麗堂皇的裝潢使賓客感受到一種無形的壓力，從而使一些不文明的行為受到約束，這就是服務環(huán)境的約束力。

　　酒店要始終保持整潔
??? 酒店的清潔衛(wèi)生工作還包括環(huán)境衛(wèi)生、用品衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、操作衛(wèi)生等內(nèi)容。酒店的清潔衛(wèi)生是賓客對酒店的一項基本要求，同時，也是酒店服務工作的一項重要內(nèi)容，酒店的這種整體氛圍和潔凈環(huán)境的營造，需要全體員工及所有部門的相互配合。約束賓客應從約束自己開始。因此，清潔衛(wèi)生是酒店的一項持續(xù)、長期的工作內(nèi)容，酒店管理者要向員工灌輸一種理念，使清潔保養(yǎng)成為一種職業(yè)習慣。