酒店經(jīng)營(yíng)時(shí)的創(chuàng)立與創(chuàng)立思維
??? 創(chuàng)立是21世紀(jì)酒店求生存、求發(fā)展、延長(zhǎng)生命周期的關(guān)鍵,酒店管理者要具備創(chuàng)立意識(shí)和創(chuàng)立能力。除了要不斷學(xué)習(xí),勇于超越傳統(tǒng)的管理模式、思想觀念外,還要在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷策略、企業(yè)文化建設(shè)等諸多方面,打破常規(guī)、突破思維定式、勇于開(kāi)拓。
??? 酒店管理者肩負(fù)的一大重任就是帶領(lǐng)各級(jí)員工,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,不斷追求創(chuàng)立、不斷超越自我。
??? 創(chuàng)立
??? 創(chuàng)立是創(chuàng)造與革新的合稱。所謂創(chuàng)造,是指新構(gòu)想、新觀念的產(chǎn)生;而革新則是指新觀念、新構(gòu)想的運(yùn)用。從這個(gè)意義上講,創(chuàng)造是革
新的前導(dǎo),革新是創(chuàng)造的繼續(xù),創(chuàng)造與革新的整個(gè)過(guò)程及其成果則表現(xiàn)為創(chuàng)立。
??? 簡(jiǎn)單地說(shuō),創(chuàng)立就是改革舊的,創(chuàng)造新的,是在自己所從事的本職工作中有所發(fā)現(xiàn)、有所發(fā)明、有所創(chuàng)造、有所前進(jìn)。酒店的發(fā)展需要以創(chuàng)立作為原動(dòng)力,創(chuàng)立是酒店保持年輕與活力的基礎(chǔ)所在。那些“不可能”實(shí)現(xiàn)的事情往往是酒店向更高層次發(fā)展的一個(gè)跳臺(tái)。
??? 令創(chuàng)立思維
??? 現(xiàn)代酒店管理中的創(chuàng)立思維,是指酒店管理者積極探索環(huán)境與組織發(fā)展中的未知領(lǐng)域,開(kāi)拓和創(chuàng)建組織發(fā)展新局面的思維活動(dòng)。
打破常規(guī)模式
??? 酒店管理者要追求創(chuàng)立就要不斷突破思維定勢(shì)。魏格納敢于打破固有的“海陸固定論”,根據(jù)大西洋西岸、非洲西部海岸線和南美東部海岸線正好彼此吻合的現(xiàn)象,提出“大陸飄移說(shuō)”。哥白尼大膽突破常規(guī)思維,提出“太陽(yáng)中心說(shuō)”來(lái)否定“地球中心說(shuō)”,科學(xué)才得以向前邁進(jìn)。只有敢于打破常規(guī)模式,思想才得以解放,新的思維、新的理念才能夠涌現(xiàn)出來(lái)。
??? 審積累知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)???
??? 酒店管理者的經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)立,其所掌握的豐富的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)會(huì)起到基礎(chǔ)性的作用,成為制定決策、開(kāi)拓創(chuàng)立的基石。因此,學(xué)習(xí)大量的專業(yè)知識(shí)、掌握豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是必要的。但是,不要將書本的知識(shí)和以前的經(jīng)驗(yàn)固化?!敖虠l主義”會(huì)使酒店管理者陷入誤區(qū),反而阻礙了創(chuàng)立能力的開(kāi)發(fā)。
??? 本本定勢(shì)——書上是這么說(shuō)的
??? 創(chuàng)立首先要學(xué)習(xí),結(jié)果很多人就將思維局限在書本上的條條框框里,按照書上所說(shuō)的照搬照抄,不能夠結(jié)合實(shí)際,靈活變通。
??? 名氣定勢(shì)——名氣人士是這么說(shuō)的
??? 經(jīng)常有人說(shuō):這是某某人說(shuō)過(guò)的、某某領(lǐng)導(dǎo)要求這么做的,往往用某位名氣人士的話統(tǒng)領(lǐng)一切行為的方向。
??? 從眾定勢(shì)——其他人是這樣做的
??? 很多人都有從眾心理,對(duì)于事情的判斷往往盲從于其他人的意見(jiàn),看別人怎么做自己也跟著怎么做,缺乏主觀判斷。即使偶爾有過(guò)不同的想法,也因?yàn)榇蠖鄶?shù)人的不同意見(jiàn)而否定了自己的意見(jiàn)。
??? 經(jīng)驗(yàn)定勢(shì)——以前都是這樣做的
??? 經(jīng)常有人會(huì)發(fā)出這樣的質(zhì)疑:以前我們都是這樣做的呀,我工作幾十年了一直都這樣,等等。殊不知,世界在變化,時(shí)代在發(fā)展,以前人們都用算盤,現(xiàn)在老人小孩都會(huì)用電腦。在每天的工作中,昨天的經(jīng)驗(yàn)只能作為今天的借鑒,但不能作為今天工作的指導(dǎo)。
??? 這幾種思維定式在酒店管理者的創(chuàng)立工作中是忌諱,也是不可取的。
??? 加強(qiáng)思維方式的訓(xùn)練
??? “處處是創(chuàng)造之地,時(shí)時(shí)是創(chuàng)造之時(shí),人人是創(chuàng)造之人?!边@意味著每個(gè)人都有創(chuàng)造的潛能。但是,并非每個(gè)人都有創(chuàng)立的表現(xiàn),這種潛能只能大量的訓(xùn)練之后才能發(fā)揮出來(lái)。
??? 逆向思維
??? 逆向思維是創(chuàng)立的一種方法。面對(duì)一些無(wú)法用常規(guī)方法解決的問(wèn)題,當(dāng)從正面難以突破時(shí),如果能轉(zhuǎn)換思維方式,從反面思考,也許就能獲得與眾不同的新想法、新發(fā)明。酒店管理者要開(kāi)發(fā)創(chuàng)立潛能,就要加強(qiáng)逆向思維訓(xùn)練,促進(jìn)思維的流暢性。
??? 求異思維
??? 求異思維就是要求根據(jù)一定的思維定向,大膽假設(shè)并提出與常規(guī)不同的意見(jiàn)的思維活動(dòng)。求異思維是創(chuàng)立發(fā)明的原動(dòng)力,酒店管理者應(yīng)加強(qiáng)求異思維訓(xùn)練,實(shí)現(xiàn)思維的靈活性。
??? 發(fā)散思維
??? 發(fā)散思維就是要求酒店管理者根據(jù)已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)、經(jīng)驗(yàn)方式進(jìn)行多方位、多層次、多角度探究的思維活動(dòng)。酒店管理者要加強(qiáng)發(fā)散思維訓(xùn)練,激發(fā)思維的多向性。
??? 集中思維
??? 集中思維是指觀察、找資料、找規(guī)律,將已有的信息集中分析、綜合處理的思維活動(dòng)。在平時(shí)思考問(wèn)題時(shí),酒店管理者應(yīng)遵循“分析——綜合——再分析——再綜合”的規(guī)律,培養(yǎng)自己的創(chuàng)立思維能力。酒店管理者應(yīng)不斷加強(qiáng)集中思維訓(xùn)練,強(qiáng)化思維的綜
合性。
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