分析看看,您的酒店是否存在下列問題?
1.酒店經(jīng)營業(yè)績直線下滑,客房出租率持續(xù)下降,餐飲經(jīng)營率不斷降低。
2.老客戶銳減,新客戶難以開發(fā),酒店客源流失現(xiàn)象嚴重。
3.采購成本增加,原材料浪費,洗滌用品用量大增,能源消耗增加。
4.餐具、棉織品報損率增加,酒店設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)不當。
5.酒店物品被員工拿走,員工串崗、聊天、處理私人事情、夜間當班睡覺。
6.員工打架、斗毆,頂撞上級的現(xiàn)象時有發(fā)生。
7.員工流失嚴重,服務(wù)質(zhì)量下降,賓客投訴增加。
8.財務(wù)管理方面,員工造單、銷單、逃單現(xiàn)象嚴重。
9.安全管理方面,賓客物品經(jīng)常失竊,停車場車輛被惡意劃痕。
10.酒店值班日報、質(zhì)檢日報上檢查發(fā)現(xiàn)的問題,屢次重復(fù)出現(xiàn)。
11.酒店管理會議上,管理人員卻匯報無事或者報喜不報憂。會議頻繁召開,卻會而不議,議而不決。
2.老客戶銳減,新客戶難以開發(fā),酒店客源流失現(xiàn)象嚴重。
3.采購成本增加,原材料浪費,洗滌用品用量大增,能源消耗增加。
4.餐具、棉織品報損率增加,酒店設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)不當。
5.酒店物品被員工拿走,員工串崗、聊天、處理私人事情、夜間當班睡覺。
6.員工打架、斗毆,頂撞上級的現(xiàn)象時有發(fā)生。
7.員工流失嚴重,服務(wù)質(zhì)量下降,賓客投訴增加。
8.財務(wù)管理方面,員工造單、銷單、逃單現(xiàn)象嚴重。
9.安全管理方面,賓客物品經(jīng)常失竊,停車場車輛被惡意劃痕。
10.酒店值班日報、質(zhì)檢日報上檢查發(fā)現(xiàn)的問題,屢次重復(fù)出現(xiàn)。
11.酒店管理會議上,管理人員卻匯報無事或者報喜不報憂。會議頻繁召開,卻會而不議,議而不決。
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