近，李鷹一位朋友來德州出差。這個(gè)朋友是酒店業(yè)內(nèi)，在國(guó)際酒店集團(tuán)工作了三十年。我?guī)麉⒂^了我們酒店，并和他進(jìn)行了一次長(zhǎng)談。一席之言，竟然讓我徹夜難眠——一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)擺在我們眼前，國(guó)內(nèi)酒店在設(shè)計(jì)上至少比國(guó)際酒店落后二十年。?

????一線品牌的國(guó)際酒店管理公司在接項(xiàng)目時(shí)，一定有個(gè)條件，那就是必須用酒管公司指定的設(shè)計(jì)師。比方說某個(gè)國(guó)際酒店集團(tuán)旗下?lián)碛形逍?、四星、?jīng)濟(jì)型的等不同級(jí)別的酒店加盟品牌，這些不同的品牌都有指定的設(shè)計(jì)師。這些設(shè)計(jì)師和酒管公司的合作一般都超過二十年，他們非常熟悉這些品牌的特質(zhì)。?

????一般而言，指定設(shè)計(jì)師有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)先、有利于酒店品牌的標(biāo)準(zhǔn)化的全球一體化，讓人們無論到世界哪個(gè)城市，都能入住自己認(rèn)可的品牌酒店;第二、在建造中將酒管公司與設(shè)計(jì)師之間的摩擦降到較低程度，這緣于多年默契的合作和各類經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的吸取，這些經(jīng)驗(yàn)要靠時(shí)間積累，這樣的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)短時(shí)間內(nèi)無法超越。?

????國(guó)際品牌酒店的設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)酒店的時(shí)候一定會(huì)秉承三個(gè)重要的設(shè)計(jì)理念：?

????1、以客人需求為優(yōu)先。?

????房地產(chǎn)公司賣的是一套套的房子，酒店賣的是一盤盤菜、一張張床。所以酒店設(shè)計(jì)必須圍繞目標(biāo)客戶群的舒適度展開。說得簡(jiǎn)單點(diǎn)，就是取悅酒店客人。?

　　目前國(guó)內(nèi)酒店的設(shè)計(jì)師，對(duì)酒店客戶需求的了解遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，設(shè)計(jì)與需求嚴(yán)重脫節(jié)。就算對(duì)市場(chǎng)做過深入研究，在設(shè)計(jì)時(shí)仍會(huì)以老板的需求為優(yōu)先，設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品終“屈服”于業(yè)主的意愿。?

　　2、以十年期智慧之選經(jīng)營(yíng)計(jì)算建筑成本。?

????一線城市酒店平均房?jī)r(jià)在100美金之上的，所用的設(shè)計(jì)材質(zhì)與平均房?jī)r(jià)只有25優(yōu)惠人民幣的三線城市是完全不同的。而目前國(guó)內(nèi)酒店的加盟智慧之選經(jīng)營(yíng)率并不是合理的比例，業(yè)主一味強(qiáng)調(diào)豪華奢華，花大筆錢在地上墻上，似乎酒店是造給借錢銀行看的。酒店的智慧之選經(jīng)營(yíng)期都在二十年以上，甚至三十年。我所在酒店的大堂里有個(gè)漢白玉旋轉(zhuǎn)樓梯，花了很多錢，但在設(shè)計(jì)上卻是個(gè)敗筆。漢白玉旋轉(zhuǎn)樓梯本身沒問題，問題出在旋轉(zhuǎn)樓梯通向的地方。漢白玉旋轉(zhuǎn)樓梯的功能類似于奧斯卡的紅地毯或者大會(huì)堂前的臺(tái)階，是聚光燈之處。很多明星出場(chǎng)都愛走漢白玉旋轉(zhuǎn)樓梯，而且喜歡站在臺(tái)階上拍照。但是他們走過這個(gè)臺(tái)階后去哪里?一定會(huì)去人多的宴會(huì)廳，而我們的樓梯走上去的地方是八個(gè)餐廳小包廂。這有點(diǎn)象皇帝的女兒嫁了個(gè)廚子，不般配，浪費(fèi)嫁妝。?

????3、設(shè)計(jì)時(shí)一定要考慮日后經(jīng)營(yíng)期的維護(hù)成本。?

????舉個(gè)例子，客房里的家具抽屜拉手一定不要用環(huán)型，因?yàn)榄h(huán)型拉手非常容易掉，掉的話就要再買再換。另外，客房裝飾墻角的木條，一定不要用廠家成品木條，因?yàn)榭腿诉M(jìn)出房間帶拉桿箱，很容易碰傷裝飾木條，天長(zhǎng)日久的，要維護(hù)時(shí)，如果是成品木條，只能整條拆下來交廠家，而無法簡(jiǎn)單刷漆維護(hù)。