日本連鎖經(jīng)營有哪些特色表現(xiàn)?
??? 在歐美以外的西方中,連鎖經(jīng)營發(fā)展很好的當屬日本。20世紀60年代連鎖經(jīng)營的組織形式從西方傳人日本,1963年,日本優(yōu)先家連鎖店——“不二家”西式糕點咖啡連鎖店創(chuàng)立。雖然日本連鎖業(yè)創(chuàng)立的歷史很短,但發(fā)展的速度卻很快,到1992年,日本已有連鎖公司688家,店鋪130?144個,年營業(yè)額達到10.?16萬億日元。從行業(yè)分布來看,日本連鎖業(yè)主要分布為零售業(yè)、餐飲業(yè)和服務業(yè),其中,零售業(yè)的營業(yè)額占到了全部連鎖企業(yè)總額的61.7?010。2005年,日本的伊藤洋華堂,以308億美元的零售額位居全球零售業(yè)第20位,佳世客、大榮分別排名第22位和第42位。日本的連鎖經(jīng)營雖然自歐美引入,但在發(fā)展過程中融入本國的消費特性和民族特色,形成了自己的發(fā)展特點,主要表現(xiàn)在:
????1.自由連鎖與特許連鎖相結(jié)合
????日本初引入的連鎖經(jīng)營方式是自由連鎖,但在發(fā)展過程中,傳統(tǒng)的自由連鎖受到大企業(yè)普遍希望加強經(jīng)營上的統(tǒng)一的影響,便開始吸收特許連鎖的某些方式。另一方面,一些特許店的智慧之選者希望擺脫限制擴大經(jīng)營上的自由度,發(fā)展個性化經(jīng)營,于是特許連鎖經(jīng)營開始吸收自由連鎖經(jīng)營的某些做法,從而使日本的連鎖經(jīng)營出現(xiàn)了自由連鎖與特許連鎖交融的趨勢。
????2.特許連鎖向區(qū)域性的小規(guī)模連鎖店群發(fā)展
??? 日本的特許連鎖公司在擴大規(guī)模、發(fā)展特許連鎖店時,不再以單個店鋪或擁有不動產(chǎn)的個人作為發(fā)展對象,而是更多地考慮對方的資金、經(jīng)營能力以及在區(qū)域的影響力,把地區(qū)內(nèi)一些規(guī)模較小的連鎖店轉(zhuǎn)變?yōu)樘卦S店,成為了特許公司擴大市場占有率的途徑。以這種方式發(fā)展連鎖經(jīng)營,使日本的連鎖經(jīng)營形成了“特許連鎖中有正規(guī)連鎖,正規(guī)連鎖中有特許連鎖”的格局。
??? 3.區(qū)域性連鎖店的發(fā)展
????與歐美大型連鎖企業(yè)以建立全國性乃至海內(nèi)外的連鎖體系的目標不同,日本的連鎖企業(yè)則致力于發(fā)展區(qū)域性的連鎖商店,把市場定位于某一個或某幾個特定的區(qū)域。一方面,區(qū)域性的連鎖經(jīng)營較容易做到集中化、統(tǒng)一化和標準化,降低管理成本;另一方面,區(qū)域性的連鎖經(jīng)營可以用較小的單體規(guī)模來發(fā)展,深入到居民住宅區(qū),與社區(qū)建立起情感的紐帶。
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