外來(lái)品牌擴(kuò)張不止步本土品牌酒店躊躇犯難
隨著、七天等外來(lái)品牌相繼登陸廈門(mén),再加上怡庭、青年陽(yáng)光、如是……這些本土企業(yè),目前廈門(mén)的經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量已達(dá)幾十家之多,可謂是遍地開(kāi)花。在外來(lái)品牌爭(zhēng)相入廈的同時(shí),一些廈門(mén)本土經(jīng)濟(jì)型酒店也在躍躍欲試。不過(guò),全球加盟網(wǎng)的小編近日調(diào)查發(fā)現(xiàn),想跳出廈門(mén)實(shí)現(xiàn)異地?cái)U(kuò)張的這些本土品牌,卻顯得有些臨陣躊躇。
幾天前,一場(chǎng)由g創(chuàng)網(wǎng)發(fā)起的頭腦風(fēng)暴活動(dòng)在廈門(mén)如是酒店舉行。參與者除如是酒店老板許德清外,還有一幫來(lái)自于各行業(yè)的企業(yè)策劃人?;顒?dòng)的主題只有一個(gè)———?如是酒店的現(xiàn)有運(yùn)營(yíng)模式究竟能不能實(shí)現(xiàn)全國(guó)連鎖?
雖說(shuō)一幫企業(yè)策劃人七嘴八舌提出了不少建議,但并未化解許德清心中的的難題。
2008年開(kāi)張的如是酒店,定位為“以禪文化為主題的酒店”,大致介于經(jīng)濟(jì)型酒店與四星級(jí)酒店之間。在許德清看來(lái),如是酒店的經(jīng)營(yíng)模式和定位在廈門(mén)乃至國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中都是獨(dú)樹(shù)一幟,但這個(gè)模式能不能做成全國(guó)連鎖,這個(gè)題現(xiàn)在還是無(wú)解。
實(shí)際上,廈門(mén)青年陽(yáng)光連鎖酒店老板江莊松也面臨著和許德清一樣的難題。
2008年青年陽(yáng)光首店在后濱路開(kāi)張,目前已開(kāi)了四家,第四家分店上周剛在文灶開(kāi)業(yè)。據(jù)青年陽(yáng)光管理者單先生透露,青年陽(yáng)光接下來(lái)馬上還要再開(kāi)兩家,目前已經(jīng)選好了地址。
“青年陽(yáng)光的目標(biāo)是做本土經(jīng)濟(jì)型酒店的先進(jìn)品牌?!眴蜗壬缡潜硎?。不過(guò),從其透露的意思來(lái)看,江莊松似乎也無(wú)意讓青年陽(yáng)光到外省與外地品牌一爭(zhēng)高下。
不只如是和青年陽(yáng)光舉步躊躇,廈門(mén)多數(shù)本土經(jīng)濟(jì)型酒店似乎也都沒(méi)有外省擴(kuò)張的打算。
作為福建省內(nèi)很大的本土經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖品牌,夏商集團(tuán)旗下的怡庭酒店目前數(shù)量為20家,廈門(mén)本地有10家,但夏商旅游的一位人士表示,怡庭的連鎖店都分布在福建省內(nèi)各地,目前尚無(wú)跨省開(kāi)店計(jì)劃。
“目前經(jīng)濟(jì)型酒店的大壟斷格局已經(jīng)基本形成,新品牌很難再做成全國(guó)規(guī)模。”許德清分析:目前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)已基本被、七天、莫泰等幾大品牌數(shù)分天下,在跨國(guó)品牌上,速8和則算是做得比較強(qiáng)勢(shì)的。
據(jù)了解,在目前廈門(mén)的經(jīng)濟(jì)型酒店中,外來(lái)品牌中以為首,有9家分店,和各有4家,速8在廈有兩家加盟店,七天、則都處于布局階段,莫泰廈門(mén)首店則還在裝修當(dāng)中。
幾大品牌壟斷國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng),并非擋住廈門(mén)本土品牌向外省擴(kuò)張的單獨(dú)原因。
“廈門(mén)本土經(jīng)濟(jì)型酒店要想往其它地方擴(kuò)張,至少要派出一名區(qū)域代表和財(cái)務(wù)經(jīng)理,這筆人事費(fèi)用大約要占到酒店銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的10%。”廈門(mén)一咨詢(xún)機(jī)構(gòu)人士表示:這對(duì)于收銀本來(lái)就“很經(jīng)濟(jì)”的經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō),是個(gè)相當(dāng)驚人的數(shù)據(jù)。
據(jù)青年陽(yáng)光的單先生測(cè)算,經(jīng)濟(jì)型酒店的主要成本一般由租金、人力成本和裝修成本三大塊組成,租金和裝修成本相對(duì)固定,人力成本則彈性較大,增減人手都會(huì)直接影響到酒店的收銀。
單先生同時(shí)還指出,經(jīng)濟(jì)型酒店想實(shí)現(xiàn)向外擴(kuò)張,很大的問(wèn)題還在于企業(yè)文化的融合問(wèn)題。“是總部派出的兩個(gè)人融合了當(dāng)?shù)貓F(tuán)隊(duì),還是當(dāng)?shù)貓F(tuán)隊(duì)倒過(guò)來(lái)融合了那兩個(gè)人,這都是問(wèn)題?!?/span>
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