加盟品牌經(jīng)濟(jì)型酒店成為智慧之選新“熱土”
日前,連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)公布了“2008特許經(jīng)營(yíng)連鎖行業(yè)調(diào)查”報(bào)告。報(bào)告顯示經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的銷(xiāo)售增幅很大,將成為下一輪智慧之選的熱點(diǎn)。認(rèn)為,金融危機(jī)對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展加盟模式是個(gè)好的契機(jī):一方面,隨著經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)不斷深入發(fā)展,業(yè)內(nèi)強(qiáng)勢(shì)品牌長(zhǎng)時(shí)間品牌的沉淀和成功管理經(jīng)驗(yàn)的積累,已具備了拓展加盟模式的合格基礎(chǔ)。另一方面,由于酒店加盟強(qiáng)勢(shì)品牌對(duì)促進(jìn)中小酒店的發(fā)展具有積極作用,因此不少經(jīng)營(yíng)不善的旅館或者是看好經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者也希望加盟到品牌連鎖酒店中來(lái)。
在此背景下,行業(yè)內(nèi)的風(fēng)向標(biāo)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)起來(lái),09年加強(qiáng)加盟策略的實(shí)施似乎成為了共識(shí)。有分析認(rèn)為,要想在加盟實(shí)施策略中脫穎而出,除了優(yōu)惠的加盟政策以外,品牌的整體優(yōu)勢(shì)、管理模式、以及是否擁有行業(yè)前沿的資源等是終吸引加盟商加盟的取勝之道。
事實(shí)上,加盟商決定加盟時(shí)絕不僅僅考慮加盟費(fèi)這么簡(jiǎn)單,而會(huì)關(guān)注加盟的品牌能帶來(lái)的好處:一是品牌的優(yōu)勢(shì),便于快速打開(kāi)知名度;二是連鎖酒店的預(yù)訂系統(tǒng)和會(huì)員體系;三是人才、管理各個(gè)方面在加盟后能獲得更多支持。
客戶(hù)資源是很大的“誘餌”
經(jīng)濟(jì)型酒店加盟競(jìng)爭(zhēng)的另一關(guān)鍵在于“客源”。對(duì)于加盟商而言加盟品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的根本原因除了共享品牌優(yōu)勢(shì)、改變其落后的經(jīng)營(yíng)模式外,更重要的是能共享作為單體酒店所不具有的連鎖品牌的訂房網(wǎng)絡(luò)客源。
目前,經(jīng)濟(jì)型酒店客戶(hù)來(lái)源主要有兩個(gè)方面:一是建立獨(dú)立的預(yù)定系統(tǒng)來(lái)發(fā)展自身會(huì)員;二是旅行社、訂房中心、旅游預(yù)定網(wǎng)站,如、e龍等來(lái)銷(xiāo)售客房。
第三方平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售雖然擴(kuò)大了渠道,但這些銷(xiāo)售渠道卻攫取了經(jīng)濟(jì)型酒店的相當(dāng)一部分收銀,不利于經(jīng)營(yíng)成本的控制。而且,對(duì)銷(xiāo)售渠道的控制不力會(huì)給以后的經(jīng)營(yíng)造成諸多不穩(wěn)定的隱患?!皵y格事件”就是很好的例子。因此,選擇一個(gè)擁有自身獨(dú)立的預(yù)定系統(tǒng)和龐大會(huì)員體系的品牌,不但能為加盟商降低銷(xiāo)售成本,還能穩(wěn)定分銷(xiāo)渠道,使客房銷(xiāo)售得到充分地扶持。
成功運(yùn)營(yíng)了2家加盟連鎖酒店的陳先生在談到與7天酒店結(jié)緣時(shí)表示,“當(dāng)初選擇7天就是看重其龐大的會(huì)員體系和業(yè)內(nèi)先進(jìn)的電子商務(wù)平臺(tái)。而且加盟店與直營(yíng)店都享有同等會(huì)員預(yù)定的權(quán)利,無(wú)須為會(huì)員輸送花費(fèi)一分錢(qián)。”陳先生興奮地說(shuō),“7天500萬(wàn)會(huì)員令他的加盟店一開(kāi)業(yè)就嘗到了“甜頭”,分店開(kāi)業(yè)以來(lái)入住率都保持在百分之九十以上?!?/p>
品牌優(yōu)勢(shì)是選擇加盟的關(guān)鍵
被視為國(guó)內(nèi)酒店業(yè)未來(lái)立足市場(chǎng)的兩大基本業(yè)態(tài)之一的經(jīng)濟(jì)型酒店,已從起步階段進(jìn)入了成長(zhǎng)期。眾多品牌優(yōu)勢(shì)日趨明顯,無(wú)論是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)還是產(chǎn)品定位,都已經(jīng)逐漸成熟。各品牌成熟的管理、合格的服務(wù)已在固定的商務(wù)客人中形成了合格的口碑。
然而,目前高入住率一般只出現(xiàn)在品牌經(jīng)濟(jì)型酒店。據(jù)《經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展綠皮書(shū)》調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,超過(guò)半數(shù)的消費(fèi)者在選擇經(jīng)濟(jì)型酒店時(shí),會(huì)偏向有一定品牌及知名度的經(jīng)濟(jì)型酒店。因此,對(duì)于資源匱乏的單體酒店而言,加盟品牌連鎖酒店將是其突圍的捷徑。依托品牌連鎖酒店的優(yōu)勢(shì),能快速打開(kāi)知名度,迅速扭轉(zhuǎn)嚴(yán)峻的形勢(shì)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,經(jīng)過(guò)幾輪行業(yè)洗牌后,好的品牌只剩下為數(shù)不多的3-5家。好的品牌在未來(lái)行業(yè)的發(fā)展中有很強(qiáng)的超越優(yōu)勢(shì),7天連鎖酒店正是當(dāng)中的一把好手。在享有“酒店業(yè)奧斯卡獎(jiǎng)”美譽(yù)的酒店星光獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典中,7天酒店獲得了“優(yōu)佳本土酒店管理集團(tuán)”的稱(chēng)號(hào),成為經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)內(nèi)獲得該殊榮的企業(yè)。隨著未來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店的消費(fèi)市場(chǎng)不斷增長(zhǎng),消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,企業(yè)品牌規(guī)模、品牌優(yōu)勢(shì)將會(huì)起到至關(guān)重要的作用。具有一定品牌優(yōu)勢(shì)、資本實(shí)力的酒店業(yè)集團(tuán)將逐漸脫穎而出,占領(lǐng)市場(chǎng)。整個(gè)行業(yè)將朝品牌化、連鎖化、規(guī)?;瘉?lái)發(fā)展。
“放”與“管”的兩種加盟模式
目前經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)中存在兩種截然不同的加盟模式:傳統(tǒng)“放”的“特許加盟”模式和7天獨(dú)特“管”的“智慧之選加盟”模式,即“管理直營(yíng)店”。
傳統(tǒng)“放”的“特許加盟”模式,是加盟者持有物業(yè)并裝修智慧之選,同時(shí)向品牌持有者交納一筆價(jià)格不低的加盟費(fèi),然后根據(jù)每月約定的指標(biāo)或者比例向品牌持有方交納一定費(fèi)用,而管理團(tuán)隊(duì)不一定完全由品牌持有方派出,有些加盟商可以按照品牌方制定的標(biāo)準(zhǔn)自行招聘組建團(tuán)隊(duì)。
而7天“管”的“智慧之選加盟”模式又叫做“管理直營(yíng)店”,是由7天按照直營(yíng)方式運(yùn)營(yíng)管理加盟店,即類(lèi)似智慧之選加盟方式。業(yè)主只以物業(yè)及現(xiàn)金形式入股該店,年終獲取分紅,不參與該店的直接管理。
兩種截然不同的模式各有特點(diǎn)。目前業(yè)內(nèi)絕大部分品牌采取的是“放”的“特許加盟”模式。這種模式有利于品牌快速擴(kuò)張,但對(duì)于加盟商而言,除了繳納相當(dāng)數(shù)額的加盟費(fèi)以外,還需要自主管理,實(shí)際承擔(dān)了資金與運(yùn)營(yíng)的雙重。此外,這種模式隨著加盟比例的增大,酒店整體的管理和品質(zhì)將會(huì)受到不利的影響,質(zhì)量控制會(huì)加大。
相較之下,7天采取是“管”的“智慧之選加盟”模式大大降低了品質(zhì)控制的。正如7天負(fù)責(zé)加盟的副總裁周淮生所說(shuō),“讓利給加盟商,是希望以利益換規(guī)范,用免除品牌使用費(fèi)的形式以換取7天對(duì)加盟店的全面管理權(quán)。這種模式實(shí)際上將資金與運(yùn)營(yíng)的雙重轉(zhuǎn)嫁給7天了?!痹撃J降暮锰幉谎远鳎?天的統(tǒng)一管理,不僅地控制酒店的服務(wù)品質(zhì),使7天的加盟店與直營(yíng)店齊頭并進(jìn),而且還能確保加盟店的滿(mǎn)房率,從根本上提高/增加了加盟商的利益。
此外,7天把加盟商視為戰(zhàn)略合作伙伴,推出了“墊資改造”、“坦誠(chéng)合作”的一系列貼心的加盟政策?!皦|資改造是針對(duì)加盟商在加盟項(xiàng)目裝修改造的過(guò)程中出現(xiàn)資金短缺時(shí),7天可為其出資墊付。”周淮生解釋道,“7天的加盟不是盲目的為了增加門(mén)店數(shù),而是在量的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)其質(zhì)的飛躍。因此7天在物業(yè)位置,城市水平,加盟素質(zhì)等各方面嚴(yán)格把關(guān),以提高/增加加盟店擁有甚至高于直營(yíng)店的實(shí)力。7天愿與加盟商共擔(dān),共同進(jìn)步,達(dá)到互利共贏的目的。有意加盟可與我們聯(lián)系:020-89226771、89224431?!?/p>
做外貿(mào)生意的王先生今年智慧之選了7天的管理直營(yíng)店,“當(dāng)初7天打動(dòng)我的地方在于其透明公開(kāi)、坦誠(chéng)合作?!彼硎?,“除了為我們提供經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售、品牌、財(cái)務(wù)、工程等一系列專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)支持外,7天還把加盟商被納入內(nèi)部管理體系中,成為真正意義上的一家人。他們不僅給我們開(kāi)通內(nèi)部統(tǒng)一郵箱,讓我們擁有瀏覽企業(yè)內(nèi)部平臺(tái)的權(quán)限,還把企業(yè)的資源和信息毫無(wú)保留地向我們公開(kāi)。這樣的合作讓我很有信心?!蓖跸壬吲d地說(shuō)。
有指出,隨著經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的快速發(fā)展,行業(yè)已進(jìn)入了成長(zhǎng)階段,品牌優(yōu)勢(shì)日趨成熟。正所謂“原始積累階段做直營(yíng),品牌成熟階段做加盟”,現(xiàn)已具備從直營(yíng)模式轉(zhuǎn)向加盟模式進(jìn)行擴(kuò)張的基礎(chǔ)。然而,在加盟模式推進(jìn)時(shí),要重視突顯品牌優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)立管理模式以及擴(kuò)大自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,而非單純?cè)诩用苏呱献鑫恼?。因此,各品牌?yīng)該把握好危機(jī)帶來(lái)酒店行業(yè)發(fā)展的契機(jī),重視品牌力量,創(chuàng)立服務(wù)質(zhì)量和酒店經(jīng)營(yíng)模式,努力提高自身水平,使低效益的資產(chǎn)增長(zhǎng),以創(chuàng)造更大的價(jià)值
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