酒店市場營銷組合的特征
英國營銷學(xué)者大衛(wèi)·喬布爾認(rèn)為,一個的營銷組合必須具備以下四個特點:營銷組合必須符合顧客需求;營銷組合能夠創(chuàng)造競爭優(yōu)勢;營銷組合的要素搭配合理;營銷組合必須與企業(yè)資源相匹配。酒店市場營銷組合作為酒店非常重要的營銷管理方法,具有以下一些特征。
?。ㄒ唬┚频晔袌鰻I銷組合的可控性
酒店市場營銷組合因素是酒店加盟企業(yè)可以控制的因素,酒店企業(yè)可以根據(jù)所選定的目標(biāo)市場的需要制定相應(yīng)的酒店市場營銷組合策略。如酒店可以根據(jù)市場需要選擇確定酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu),指定具有競爭力的產(chǎn)品價格,選擇恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品銷售渠道和促銷媒體等。但是,這種可控性并不是一律的,因為酒店營銷還會受到外部不可控制因素的影響,所以酒店制定市場營銷組合策略時,隨著市場競爭和顧客需求特點及外界環(huán)境的變化,必須對酒店的營銷組合隨時糾正、調(diào)整,使其保持競爭力??傊纫乩每煽刂埔蛩?,又要靈活地適應(yīng)外部不可控制因素的變化。
(二)酒店市場營銷組合的多層次性
酒店市場營銷組合的每一個營銷因素中又包括若干個因素,它們形成了每個營銷因素的次組合。如美國市場營銷學(xué)者e.j.麥卡錫提出的分類法,把各種營銷因素歸納為四大類:產(chǎn)品、地點、價格和促進銷售,簡稱“4ps”(其中s表示復(fù)數(shù))組合。但營銷組合并非四個“p”之間的簡單組合搭配,四個“p”之中又包括若干小的因素,形成各個“p”的次組合因此,營銷組合是至少包括兩個層次的復(fù)合結(jié)構(gòu)。酒店在確定自己的營銷合時,不但要使四個“p”之間達到優(yōu)佳搭配,而且要注意安排好各“p”內(nèi)部各因素的合和靈活運用。
(三)酒店市場營銷組合的動態(tài)性
酒店市場營銷組合的各種營銷因素是不斷發(fā)展變化的,同時各因素之間又相互作用、相互影響,終影響和決定市場營銷效益的決定性要素是構(gòu)成營銷組合的各個自變量因素,營銷組合的終結(jié)果是這些變動的因素的函數(shù),因此酒店市場營銷組合是一個動態(tài)組合。只要其中的一個因素發(fā)生變化,就會出現(xiàn)一個新的組合,產(chǎn)生不同的感覺,因此,連鎖酒店加盟企業(yè)應(yīng)根據(jù)可控制因素和外部不可控制因素的變化,來調(diào)整市場營銷組合策略。
(四)酒店市場營銷組合的整體性
酒店市場營銷組合是由各種營銷因素組合而成,但其作用并不是其中每一個組成因素所發(fā)生的作用簡單相加的結(jié)果,而是各個因素的相互配合、相互協(xié)調(diào)和相互作用產(chǎn)生整體效能的結(jié)果。因此,酒店企業(yè)為了充分發(fā)揮旅游市場營銷組合的整體作用,必須在準(zhǔn)確地分析、判斷特定的酒店市場營銷環(huán)境、酒店資源及酒店目標(biāo)市場需求特點的基礎(chǔ)上,對各種營銷因素進行的綜合運用,才能制定出優(yōu)佳的營銷組合。從這個意義上講,酒店市場營銷組合又是一種經(jīng)營的藝術(shù)和技巧。
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