酒店產(chǎn)品營(yíng)銷策略具體包括酒店產(chǎn)品發(fā)展、產(chǎn)品計(jì)劃、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等決策的內(nèi)容。其影響因素包括酒店產(chǎn)品的特性、質(zhì)量、外觀、附件、品牌、服務(wù)等。酒店要想在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占領(lǐng)市場(chǎng)，必須注重建設(shè)核心酒店產(chǎn)品、完善酒店產(chǎn)品配置，支持酒店新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，不斷推出酒店擴(kuò)展產(chǎn)品。

　　(1) 酒店應(yīng)根據(jù)自身市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境的分析和定位，結(jié)合營(yíng)銷戰(zhàn)略目標(biāo)，明確本酒店的核心產(chǎn)品，提高/增加核心產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌知名度、產(chǎn)品包裝、售后服務(wù)等。如增設(shè)醒目廣告、路牌和線路引路等讓目標(biāo)市場(chǎng)知曉飯店的具體位置，從地理位置方面重塑核心產(chǎn)品；設(shè)立功能區(qū)域、接待區(qū)間來(lái)凸顯酒店核心產(chǎn)品的特點(diǎn)；與周邊社區(qū)和基層政府部門溝通聯(lián)系，改善連鎖酒店的周邊交通、治安和自然環(huán)境，為核心產(chǎn)品重塑奠定合格的基礎(chǔ)。

　　(2) 酒店要不斷完善自身產(chǎn)品配置，更好地為賓客服務(wù)。如針對(duì)商務(wù)客人，以效率為先導(dǎo)，提供j．i．t(just in time)服務(wù)，在內(nèi)部部門協(xié)調(diào)溝通合格的基礎(chǔ)上，貫徹實(shí)施快速服務(wù)，提供能滿足商務(wù)辦公需要的設(shè)施設(shè)備。如房間設(shè)國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)接口，增設(shè)商務(wù)部，開(kāi)展打字、復(fù)印、傳真等業(yè)務(wù)；針對(duì)會(huì)議團(tuán)隊(duì)，能夠提供會(huì)議場(chǎng)地和完備的擴(kuò)音設(shè)備、燈光系統(tǒng)、投影設(shè)備、會(huì)場(chǎng)布置、休息區(qū)等，能夠按照會(huì)議需要提供宴會(huì)、中西式自助餐、團(tuán)隊(duì)餐等不同形式的用餐服務(wù)。

　　(3) 酒店應(yīng)不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。如在改建提升現(xiàn)有設(shè)施的基礎(chǔ)上，根據(jù)自身?xiàng)l件，開(kāi)發(fā)游泳池、洗浴中心、健身房等新設(shè)施；組成專門結(jié)構(gòu)和團(tuán)隊(duì)，提供會(huì)議接送服務(wù)、商務(wù)接待禮儀服務(wù)等；設(shè)計(jì)地方風(fēng)味、客源地飲食等特色餐飲；擴(kuò)建健身房、ktv等休閑健身類的娛樂(lè)項(xiàng)目。

　　同時(shí)，酒店還應(yīng)打造酒店特定文化氛圍，提升酒店檔次、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，提升自身形象，優(yōu)化酒店加盟產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使其成為更能滿足目標(biāo)市場(chǎng)需求的結(jié)構(gòu)，關(guān)注產(chǎn)品的生命周期的變化，采取相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

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