酒店主題娛樂與綜合性主題產(chǎn)品
主題娛樂
主題娛樂是酒店主題產(chǎn)品中的配套產(chǎn)品,多數(shù)酒店的主題娛樂活動是在舉辦節(jié)慶或者節(jié)事活動期間,與主題餐飲產(chǎn)品相配合,形成一個完整的酒店主題產(chǎn)品,也有個別酒店根據(jù)自己的特長,在酒店康樂部門、專門的劇場或者與其他娛樂文化企業(yè)聯(lián)手組織常年的主題娛樂節(jié)目。對于連鎖酒店而言,可供選擇的娛樂活動主題也是非常豐富的,如主題音樂表演(包括民族音樂、搖滾音樂、交響樂、歌星演唱會或者樂器表演等)、主題曲藝表演、主題時裝表演等,除此之外,酒店還可以文化傳播作為一種主題,在酒店中設(shè)置一些文化型的講座以倡導一種積極向上的文化,也可以開展一些運動或者游戲活動,以活躍經(jīng)營氣氛。
綜合性主題產(chǎn)品
酒店可以選定某一主題,將上述各類主題產(chǎn)品結(jié)合起來,打造專門針對某類賓客的主題套餐,如婚禮套餐、家庭套餐、情侶套餐等(此處套餐并不是單指餐飲產(chǎn)品,而是將客房、餐飲、娛樂等產(chǎn)品搭配起來的綜合產(chǎn)品)。設(shè)汁綜合性的主題產(chǎn)品時,快捷酒店需要注意:所有的子產(chǎn)品都應(yīng)圍繞著賓客需求展開,各子產(chǎn)品之間要相互協(xié)調(diào),共同突顯產(chǎn)品主題特征。例如北京國際俱樂部將自己的客房、餐飲及娛樂活動進行了精心的組合設(shè)計,專門針對新婚燕爾的賓客推出了“瑞古婚禮”主題產(chǎn)品,任該主題產(chǎn)品中,酒店以室外噴泉花園及不同規(guī)格的豪華宴會廳如尊貴廳、聚賢廳等為婚宴舉辦的場地,賓客可以根據(jù)自己的喜好選擇是舉辦室內(nèi)的大型婚宴或者私密聚會,還是舉辦戶外花園儀式。,為了給賓客留下“一生永難忘”的很好婚禮體驗,酒店邀請的婚宴策劃師設(shè)計了多樣化的、對當代美食文化進行了獨到詮釋的婚禮菜單,幫助賓客挑選高品質(zhì)的新鮮花材(包括桌花、路引花、手捧花等)裝點婚禮宴堂,從慶典會場的布置到婚宴程序的設(shè)計,從菜品的選擇到鮮花的擺放,酒店力求為每一對新人提供帚身定制、細致貼心的婚宴服務(wù),爭取使每一對新人成為婚宴當天備受關(guān)注與羨慕的焦點,并且,留下終身難忘的甜蜜回憶。除去婚宴產(chǎn)品外,酒店還特意在客房中進行了精心的布置,令賓客在布滿鮮花的、華貴優(yōu)雅的婚禮客房中度過一個難忘的洞房花燭之夜在此過程中,充滿傳奇色彩的瑞吉專職管家會為客人奉上超越期望的好的體驗。
為了提高該主題產(chǎn)品的銷售成果,酒店還需針對綜合性的主題產(chǎn)品進行宣傳,如上述的北京國際俱樂部就針對瑞吉婚禮產(chǎn)品推出了專門的宣傳手冊,宣傳手冊首頁即以身著婚紗的幸福新娘表明該套餐產(chǎn)品的主題思想,之后以圖片結(jié)合文字的方式,宣傳介紹了酒店能夠為新婚賓客策劃的細心周到的婚禮產(chǎn)品內(nèi)容,由于圖片精美、文字也具有煽動力,因此吸引了眾多有意舉辦婚禮的賓客的注意。
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