構(gòu)建一支能夠表現(xiàn)主題的專業(yè)員工隊(duì)伍

　　酒店要培養(yǎng)、建設(shè)一支學(xué)文化、用文化、能夠在服務(wù)中體現(xiàn)文化的綜合性員工隊(duì)伍，特別是要培養(yǎng)一批具有一技之長(zhǎng)的特殊人才，在為賓客提供服務(wù)時(shí)，能夠更加準(zhǔn)確地詮釋酒店的主題文化，給賓客留下更為深刻的印象。例如鶴翔山莊為了強(qiáng)化自己的道家文化，就專門培養(yǎng)了一批太極職業(yè)人，對(duì)來賓展開太極培訓(xùn)，并為道家養(yǎng)生主題活動(dòng)的展開奠定堅(jiān)實(shí)的人員基礎(chǔ)。我國其他連鎖酒店也應(yīng)學(xué)習(xí)鶴翔山莊的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)自己的主題培養(yǎng)一些既是普通工，又具有特殊技藝的主題服務(wù)專業(yè)員工，比如歷史文化類主題酒店應(yīng)當(dāng)有專門的歷史歌舞表人員及專門的茶藝師，自然風(fēng)光類的主題酒店很好能夠有專門飼弄特殊植物的園藝師或者專門伺養(yǎng)動(dòng)物并與動(dòng)物共同表演的喂養(yǎng)師，戲劇音樂類的主題酒店中很好能夠有具有專業(yè)水準(zhǔn)的表演藝術(shù)人員，當(dāng)然體育類的主題酒店中，如果有專業(yè)人員能夠與賓客切磋交流或者教授賓客體育技藝，會(huì)是比較理想的一種主題展現(xiàn)方式……

　　形成規(guī)范的主題服務(wù)接待模式，并加強(qiáng)員工培訓(xùn)

　　酒店的主題表現(xiàn)是一個(gè)視覺識(shí)別系統(tǒng)建設(shè)的過程，需要酒店全體上下都能深入領(lǐng)會(huì)主題的精髓與內(nèi)涵，尤其是普通的員工，更需要深入理解酒店的主題文化與服務(wù)理念融合而成的價(jià)值觀，掌握運(yùn)用與酒店主題相關(guān)的知識(shí)與文化，自身的儀態(tài)、行為、語言、舉止、精神面貌等，傳播酒店的主題形象，真正成為酒店主題文化表現(xiàn)的活的載體。

　　要令員工達(dá)到上述水準(zhǔn)，酒店首先必須在酒店內(nèi)部設(shè)置一套規(guī)范的主題接待服務(wù)模式，在員工服務(wù)流程中引入與主題相關(guān)的文化內(nèi)涵，如在歷史文化主題酒店中引入我國古代的一些接待禮儀，在宗教類文化主題酒店中引入一些宗教術(shù)語表示對(duì)于賓客的歡迎，在特色城市類的主題酒店中，引入異國的禮賓形式。此外，要在酒店形成一種學(xué)習(xí)氛圍，在員工培訓(xùn)上狠下工夫，不僅要求所有員工掌握上述主題接待規(guī)范，同時(shí)還要加強(qiáng)對(duì)主題文化知識(shí)的培訓(xùn)，令員工以深厚的功底傳播酒店的主題文化。

　　多設(shè)計(jì)一些豐富多彩的與主題密切相關(guān)的參與式活動(dòng)

　　酒店應(yīng)該開展豐寓多彩的主題活動(dòng)、采用動(dòng)靜結(jié)合等多樣化的方式使顧客身臨其境、參與到酒店的主題展示之中，以此來達(dá)到增強(qiáng)顧客體驗(yàn)、展示主題文化的作用。在組織主題活動(dòng)時(shí)，快捷酒店需要找準(zhǔn)切入點(diǎn)，活動(dòng)必須能夠體現(xiàn)酒店的主題文化，很好能夠讓賓客親身參與，在這方面，我酒水店需要向香港迪斯尼樂園酒店學(xué)習(xí)，香港迪斯尼樂園酒店會(huì)有許多活動(dòng)，比如有專人扮演成米老鼠、唐老鴨等與兒童賓客任酒店庭院中的迷宮里捉迷藏，或者在餐廳中為孩子們講故事，這樣的活動(dòng)頗受兒童賓客的喜愛，給他們留下了難忘的“卡通之旅”的印象，也強(qiáng)化了酒店自身“童話世界”的主題形象。此外，針對(duì)新婚賓客，酒店也推出了系列活動(dòng)，例如，新人可以在酒店內(nèi)多個(gè)景點(diǎn)拍照留念，亦可以選擇邀請(qǐng)迪士尼朋友到賀婚宴、為客人安排具有迪士尼色彩的娛賓節(jié)目等來創(chuàng)造出只屬于他們的獨(dú)特迪斯尼婚宴等，這些活動(dòng)都有客人的親身參與，而且攝制的照片及錄影等都為客人留下了日后回憶的影像資料，不僅對(duì)于客人而言具有極為深廣的意義，也在更廣泛的范尉內(nèi)宣傳了迪斯尼樂園酒店的主題形象。

　　多方面、多角度地表現(xiàn)酒店主題，要注重主題營造氛圍中的細(xì)節(jié)，確保主題營銷的系統(tǒng)化、專業(yè)化

　　酒店的主題營銷是一項(xiàng)系統(tǒng)的工作，主題酒店的打造更是如此，酒店應(yīng)該多方面、多樣化地展示主題文化，不僅要在建筑、裝飾、家具、風(fēng)格等方面上下工夫，更應(yīng)該抓住酒店的中心——服務(wù)等軟件，開發(fā)出體現(xiàn)主題文化的高質(zhì)量、有創(chuàng)意的服務(wù)項(xiàng)目和文化產(chǎn)品。

　　在客人越來越挑剔、細(xì)節(jié)決定成敗的今天，細(xì)節(jié)的力量不可小覷，酒店中任何一個(gè)主題展示環(huán)節(jié)出現(xiàn)瑕疵，都會(huì)導(dǎo)致酒店的主題營銷工作前功盡棄。前述的細(xì)節(jié)問題雖然微小，但卻可能成為主題酒店經(jīng)營的致命硬傷，因此，酒店在主題表現(xiàn)的過程中，必須注意細(xì)節(jié)，細(xì)微處的精心設(shè)計(jì)，讓賓客在感受主題文化的同時(shí)，感覺到酒店的體貼與周到。

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