從招待所到美豪酒店,多年來他們只有一個秘訣--服務
鐵人實業(yè)家龔兆慶
在大多數(shù)人眼里,一般創(chuàng)業(yè)家都像電視劇里那樣生活閑適自在,早晨睡到自然醒,陪陪家人和父母,下午和朋友喝喝茶、玩玩牌,有時也去爬爬山,然而這位有著千余名員工、二十多家連鎖酒店的董事長卻讓人“大跌眼鏡”,晚睡早起,工作到夜里3、4點是家常便飯,可以毫不夸張的說,在美豪他比絕大部分員工的勞動強度要大的多得多。
龔兆慶的管理理念跟其他企業(yè)家有所不同,他覺得越是職位高,越要放下身段、沉下心做事,只有優(yōu)先垂范,給員工樹立榜樣,這樣員工才會把工作當成事業(yè)跟你一起拼搏。
其次龔兆慶是一個非常敢于放權的管理者:在美豪酒店,從管理層到普通員工,都擁有別的企業(yè)員工所不能得到的權力:他可以合格把百萬資金打入員工的私人賬戶用于開業(yè)前費用支出;每位管理人員都有即時獎勵權,只要員工獲得客戶表揚,管理人員可以當場給予其10~20優(yōu)惠不等的現(xiàn)金獎勵;普通員工都有權限給客戶購買即時所需物品。
龔兆慶先生一直有一個愿望,就是想利用美豪這個平臺,讓所有員工努力用自己的雙手改變命運。在美豪這樣的例子比比皆是,比如現(xiàn)在的西安城區(qū)(南區(qū))督導總經理雷樂,08年剛進美豪時只是一個餐飲服務員,再后來有做過人資、行政、培訓、質檢、運營,差不多把美豪的所有崗位都做了一遍。09年在西安買房,12年買車。他的經歷只是美豪里面眾多成功人士里面的一個縮影。
2015豪酒店被邁點網評為中端酒店十佳品牌,旅行口碑榜較受歡迎酒店等榮譽稱號。“經常有人問我,美豪酒店為什么能做到這樣的成就?我說我們并沒有比別人好在哪里,我們只是踏踏實實做服務,用心、用愛去服務好每一個客人?!饼徴讘c如是說道。
服務就是愛
1996年,一個偶然的機會,龔兆慶承包了一家破舊不堪、奄奄一息的縣招待所餐飲部,剛接手時只有8個員工,而那會的他對餐飲其實一竅不通。然而接店后的第二天一大早龔兆慶就趕去集市上采購當天所需要的原料,每天如此,從早晨忙到深夜,無論多累,見到每一個客人都要展示出真誠的笑容,打起十二分精神。就這樣龔兆慶先生的酒店事業(yè)開始起步了。
1999年,由于市場形勢的突然下滑,國內很多酒店都在艱難地掙扎。龔兆慶的酒店也不能避免,經過一段時間的迷茫與困頓,他決定去北大學習,半年的校園生活之后,是長達幾個月的游歷,他幾乎跑遍了全國上百家酒店。那個年代,的酒店行業(yè)還處在半夢半醒的狀態(tài),即使站在金字塔尖的五星級酒店,服務意識仍讓人感到太多的遺憾。那個時候的五星級酒店對國人與西方人的態(tài)度簡直判若兩人,見了高鼻碧眼的外國人滿面春風、殷勤異常,而見了自己的同胞卻馬上換了張臉,笑容像凍住了一樣。這樣的不公平待遇深深的刺痛了他,讓他覺得一個人在自己的土地上卻像是二等公民。
也就是從這個時候,他確定了自己的一輩子的酒店事業(yè),30年打基礎,100年不改變。他立志要打造服務很好的酒店,用愛去服務每一位身在旅途的客人,做讓國人自豪的酒店。
正是有著這樣的情結,龔兆慶先生不斷的去琢磨客戶的需求,研究他們在旅途過程中會需要什么樣的服務?18:00延時退房、入住30分鐘不滿意全額退款、免費上下午茶、免費商務車機場接送、免費擦洗車、免費擦鞋等等這樣令業(yè)內咋舌的“美豪式服務“均是他站在客戶的角度體驗出來的。
與其他的酒店相比,美豪酒店在服務上面可謂是“處心積慮”,這個從各大OTA網站上的網評就可以看得出來。在客戶的眼中,從進入美豪酒店的那一刻起,貼心的服務就開始了。前臺會在客戶進入的時候提供熱毛巾還有歡迎茶水,會幫助客人把行李拿到房間,還會給客戶介紹酒店及周邊的環(huán)境和服務,這讓很多外來客人在陌生的環(huán)境中不會感到孤獨。在客人感冒時能夠主動提供感冒藥和姜茶,這些細致入微的觀察和體貼,讓住客體會到的是作為一個酒店對顧客的用心和關愛,這種不同于親人朋友之間的體貼,而是來自于陌生人之間的一種友愛和感動。
美豪推行服務時,不僅僅只是對客戶,對員工以及員工的家屬也一樣,有專門的員工關系經理,新進員工都配有導師,導師除了定期要請新員工吃飯,還要帶他出去熟悉周邊情況,完全考慮到一個新人來到陌生環(huán)境的所有顧慮。其次美豪在推行增長服務時,員工服務客人的項目計入積分,同樣在家孝順父母也計入積分,比如為父母做飯、洗腳等。美豪的服務早已超出了商業(yè)的邊界,而變成了一種愛,一種文化,恰恰正是這樣的愛造就了美豪獨特的服務模式,才讓美豪成為中端連鎖酒店中服務具競爭力的品牌。
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