加盟酒店創(chuàng)業(yè)需要做好管理
加盟經(jīng)營酒店是一項很復雜的學問,需要很多方面的支持,企業(yè)支持,人員支持,而且還需要酒店加盟上們多加努力才行。管理大師卡耐基墓碑上鐫刻著這樣一句評語:“這里安葬著一個人,他擅長的能力是把那些強過自己的人組織到他服務(wù)的管理機構(gòu)之中?!笨梢姡诂F(xiàn)代企業(yè)中,衡量一名經(jīng)理的標準,首先要看他的人力資源整合能力。而要達到這種成功的境界,與孔圣人吾曰三省吾身的為人標準相比,我們豈不要付三倍之努力?
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酒店加盟的終目的就是率協(xié)調(diào)配置酒店店外部資源,為酒店客人提供很大滿意的無陷缺服務(wù)。目前國內(nèi)加盟連鎖酒店業(yè)通行的做法是基于崗位責任制基礎(chǔ)上的制度化管理,一些有名的酒店集團已總結(jié)和推出了自己成熟的管理制度與規(guī)范,其崗位職責規(guī)范設(shè)計條分析可謂面面俱到。并已在國內(nèi)酒店業(yè)管理市場上大行其道,廣為流傳。于是一些新建的酒店,賓館將其奉若圣明積極移植引進。在管理制度引進過程中,不乏成功的案例。但也有許多酒店的管理者發(fā)現(xiàn),雖然以優(yōu)異酒店為基準模仿制定了許多的規(guī)范制度,但未起到明顯成果,酒店加盟中許多具體的的問題終還是得總經(jīng)理親臨"現(xiàn)場辦公"才能真正解決。
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酒店行業(yè)品牌加盟市場在不斷向前推進,以目前市場資源增長情況來看,還未得到遏止,為數(shù)不少的酒店尚徘徊在市場邊緣,這場無終點的競爭將會不斷有人出局。“生存競爭”已是擺在各位酒店經(jīng)營者面前的殘酷現(xiàn)實,不容回避。的酒店業(yè)尚剛剛起步,誰能優(yōu)先放下姿態(tài),發(fā)奮圖強,以內(nèi)合為守而強,以外銷為戰(zhàn)而利,未必不能打出一片天下來。
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