中檔酒店的存量市場(chǎng)和中青旅山水酒店的增量機(jī)遇
隨著黨的十九大的勝利召開,‘一帶一路’的戰(zhàn)略推進(jìn),以及‘供給側(cè)改革’的不斷深入,我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?,居民?shí)現(xiàn)目標(biāo)水平不斷提高,商務(wù)活動(dòng)日益頻繁,旅游消費(fèi)出現(xiàn)井噴式增長(zhǎng)。龐大的商務(wù)和旅游人群,促進(jìn)了酒店業(yè)蓬勃發(fā)展,酒店的智慧之選熱潮一浪高過一浪,西部的旅游業(yè)發(fā)展高歌猛進(jìn)。然而,眾多酒店在經(jīng)濟(jì)增速放緩的社會(huì)大環(huán)境下,又面臨著怎樣的機(jī)遇與挑戰(zhàn)?各大酒店又如何借助大平臺(tái),加深行業(yè)內(nèi)部交流,搭建多業(yè)合作橋梁,共謀智慧之選項(xiàng)目,共商降本增利之策,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?這些問題成為擺在酒店智慧之選人和酒店經(jīng)營(yíng)者面前十分重要而急迫的課題。
在此背景下,2018年12月5日,以“跨界創(chuàng)立·共享共贏”為主題的第四屆西部酒店業(yè)發(fā)展峰會(huì)在成都隆重舉行。來自全國(guó)各地的業(yè)內(nèi)大咖、酒店配套服務(wù)企業(yè)老板,聚合酒店智慧之選人、法人、董事長(zhǎng)、總裁、總經(jīng)理等各相關(guān)行業(yè)的高端精英人士,以及近700家國(guó)際國(guó)內(nèi)及本地知名酒店、30余家行業(yè)協(xié)會(huì)組織負(fù)責(zé)人等,1000余人出席會(huì)議,共同商討新形勢(shì)下,旅游產(chǎn)業(yè)和酒店的智慧之選發(fā)展與經(jīng)營(yíng)管理良策,共謀西部酒店業(yè)的發(fā)展大計(jì)。中青旅山水酒店集團(tuán)總裁助理兼事業(yè)發(fā)展部執(zhí)行總裁劉煒先生應(yīng)邀參加圓桌論壇《酒店增量機(jī)遇與新未來》并當(dāng)選“西部酒店業(yè)十大年度人物”。
本次峰會(huì)由四川省商務(wù)廳、四川省民政廳、四川省旅發(fā)委、四川省工商聯(lián)等單位指導(dǎo),四川省商務(wù)酒店協(xié)會(huì)主辦。
會(huì)議以“跨界創(chuàng)立·共享共贏”為主題,緊緊圍繞:搭建酒店智慧之選企業(yè)(智慧之選人)與商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)面對(duì)面交流、合作平臺(tái),實(shí)現(xiàn)智慧之選企業(yè)(智慧之選人)與開發(fā)商雙贏;搭建酒店與酒店配套產(chǎn)品供應(yīng)商交流和采購(gòu)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品工廠價(jià)直接供應(yīng);行業(yè)表彰,樹立業(yè)界標(biāo)桿;善事捐贈(zèng),奉獻(xiàn)大愛精神等內(nèi)容,深入分析酒店發(fā)展現(xiàn)狀、機(jī)遇和挑戰(zhàn);探討酒店行業(yè)未來走向。
中青旅山水酒店集團(tuán)總裁助理兼事業(yè)發(fā)展部執(zhí)行總裁劉煒先生應(yīng)邀參加圓桌論壇《酒店增量機(jī)遇與新未來》。
在圓桌討論中,劉煒主要就國(guó)內(nèi)外連鎖酒店市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r以及中青旅山水酒店集團(tuán)發(fā)展概況參與此次討論。
劉煒介紹說,過說起酒店的增量機(jī)遇主要的要從存量市場(chǎng)要增量,目前大住宿市場(chǎng)有1700萬多客房數(shù),美國(guó)的大住宿市場(chǎng)接近600萬多客房數(shù),但的連鎖化率還遠(yuǎn)低于美國(guó)市場(chǎng),目前連鎖規(guī)模的企業(yè)客房數(shù)接近350萬間,連鎖化率剛剛達(dá)到20%,而美國(guó)的品牌酒店連鎖化率已高達(dá)70%。大量的單體酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店是未來中有檔次酒店增量的存量開拓市場(chǎng),由于過去的10多年,大量的非酒店物業(yè)被風(fēng)靡一時(shí)的經(jīng)濟(jì)型酒店開發(fā)出來,隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的落幕,經(jīng)濟(jì)效益低迷的中小型經(jīng)濟(jì)型酒店也會(huì)面臨著轉(zhuǎn)型和轉(zhuǎn)讓的出路。這實(shí)際上一方面給中高端酒店發(fā)展提供了強(qiáng)勁有力的發(fā)展空間,另一方面也給專注于新模式、新經(jīng)濟(jì)下發(fā)展小型連鎖酒店的資本和企業(yè)提供了發(fā)展想象空間,類似于現(xiàn)在風(fēng)頭正勁的印度品牌“OYO”和“千嶼”等。中青旅山水酒店高度重視現(xiàn)有旗下已經(jīng)開業(yè)的山水時(shí)尚品牌,已經(jīng)提前開始對(duì)各個(gè)門店進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)和改造,增加和完善以滿足中高端客戶需求的特色房型和社交互動(dòng)空間等,其次為了滿足大量的非標(biāo)酒店市場(chǎng),順勢(shì)推出了“山水百花酒店”、“山水百合酒店”兩個(gè)非標(biāo)品牌,目前市場(chǎng)反映積極,已經(jīng)全國(guó)簽約了7家門店。
面對(duì)酒店的新未來,中青旅山水酒店集團(tuán)已做好產(chǎn)品鏈的全面布局,國(guó)內(nèi)高端四星或五星酒店市場(chǎng)的品牌已有“山水富麗華酒店”、面向城市中高端文化酒店的品牌“山水愛斯(S)酒店”、面向旅游景區(qū)目的地的中高端休閑度假品牌“山水花園酒店”、面向二線-六線城市的商務(wù)人士酒店品牌“山水時(shí)尚酒店”4.0新版、面向非標(biāo)準(zhǔn)星級(jí)酒店市場(chǎng)的品牌有“山水百花酒店”“山水百合酒店”、面向具有個(gè)性化和潮流化的設(shè)計(jì)酒店品牌“山水設(shè)計(jì)師酒店”、面向不同行業(yè)的跨界聯(lián)合品牌“山水+酒店”、同時(shí)為滿足現(xiàn)在大旅游背景下的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng),中青旅山水酒店集團(tuán)還與國(guó)內(nèi)目前先進(jìn)的移動(dòng)房屋和營(yíng)地運(yùn)營(yíng)商“米墅”集團(tuán)戰(zhàn)略合作,已接管米墅集團(tuán)旗下四座營(yíng)地的運(yùn)營(yíng)和服務(wù)管理。為廣大鄉(xiāng)村旅游、景區(qū)旅游和特色小鎮(zhèn)旅游住宿市場(chǎng)提供產(chǎn)品和服務(wù)。
在2019年,中青旅山水酒店還將在全國(guó)重點(diǎn)城市發(fā)展繁華地段項(xiàng)目,好的且地段好的項(xiàng)目將免收加盟費(fèi)和系統(tǒng)等相關(guān)費(fèi)用,讓利與智慧之選人,讓智慧之選人輕松上陣,籌備出更好的酒店產(chǎn)品。同時(shí),為吸引智慧之選人利用自身資源和優(yōu)勢(shì),在各地區(qū)我們將選擇有實(shí)力有資源的合作伙伴發(fā)展成為我們的“區(qū)域代理合作商”,我們?cè)诘貐^(qū)共享資源,利益互補(bǔ),獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn),共同將品牌在地區(qū)發(fā)展壯大。
同時(shí),會(huì)議還對(duì)行業(yè)中評(píng)選出的2018年西部具有成長(zhǎng)力品牌酒店等十余項(xiàng)百余名不錯(cuò)企業(yè)和個(gè)人,給予了隆重表彰,以此樹立業(yè)界標(biāo)桿,提振行業(yè)士氣,助推市場(chǎng)發(fā)展。
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