加盟酒店前期您需知道的酒店“內(nèi)幕”
如果您想要家門酒店行業(yè),那么在智慧之選加盟前必須要深入了解酒店行業(yè)。這里有幾個事項要注意,下面以為例,給您分析一下酒店加盟前的注意事項。
首先,物業(yè)和地理位置。加盟的話,對物業(yè)要求既可以是自有,也可以是租賃。創(chuàng)業(yè)者在租賃物業(yè)時,一方面要注意物業(yè)是否適合改造(一般要求為框架結(jié)構(gòu)的),另一方面要注意物業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施具備情況(消防、停車)。尤其是消防,是酒店極為關(guān)鍵的一個方面。如果物業(yè)的消防達(dá)不到酒店的標(biāo)準(zhǔn),酒店就不可能開業(yè)。還有就是要注意租賃合同的限定,至少提高/增加8年以上。還要注意每年的房租是否存在遞增狀況,以免增加您的智慧之選費用。地理位置方面,要求周邊的客源較為充分,這就要求物業(yè)盡量靠近商業(yè)區(qū)、中心廣場等,以方便廣大客戶的出行,滿足其需求,從而成為的忠誠用戶。
其次,選擇品牌。創(chuàng)業(yè)者在選擇品牌時,可以對酒店進(jìn)行多方位、多渠道的了解,可以進(jìn)行電話咨詢、考察品牌的直營店、暗訪品牌的加盟店等方式。注意1:酒店用品采購方式。如果是自己采購酒店用品,可以參照不同的價格,選擇經(jīng)濟比較高的酒店用品,降低成本。注意2:后期的管理費用收取方式,是加盟店的入住率達(dá)到多少時,按照多少的比例進(jìn)行收取,還是其他的收費方式。注意3:品牌經(jīng)營管理經(jīng)驗,經(jīng)營管理經(jīng)驗可以從品牌的直營店的經(jīng)營狀況進(jìn)行判斷。如果品牌的直營店經(jīng)營狀況不佳,甚至沒有直營店,那么,品牌的經(jīng)營管理經(jīng)驗可想而知,又如何扶持加盟店的利益?因此,選擇一個有豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗的品牌極為重要。
第三,酒店籌建。注意1:酒店改造裝修之前,要制定智慧之選計劃,合理分配資金流向,避免創(chuàng)業(yè)者透支,否則,創(chuàng)業(yè)者容易產(chǎn)生借貸危機,從而產(chǎn)生心理壓力。而各類物品的訂購、人員的定編、招募、培訓(xùn)等,都應(yīng)圍繞“如何順利開業(yè)”為核心來開展和部署。注意2:時間管理:酒店籌建期間,要做好時間管理,在酒店裝修完成之前辦理好各種證件(包括工商、消防等)。如果等酒店籌建完畢后,再去辦理各種證件,將會滯后開業(yè)時間,造成時間成本的浪費。注意3:團隊管理:組建酒店的團隊,提高酒店團隊意識,避免酒店產(chǎn)生內(nèi)訌。制定酒店的基本管理制度,做到規(guī)范行為,有章可循;明確責(zé)任,獎罰有據(jù);有序營運,掌控;正所謂,無規(guī)矩不成方圓。注意4:安全制度管理:針對酒店業(yè)時不時發(fā)生火災(zāi)、盜竊的現(xiàn)象,創(chuàng)業(yè)者要引起重視。在籌建期間,要注意做好消防、防盜的培訓(xùn),必須加強各項安全制度的管理,給顧客創(chuàng)造一個舒適安全的環(huán)境,才能吸引客戶前來消費。注意5:宣傳推廣:酒店在正式運營之前,要進(jìn)行預(yù)熱宣傳,提高酒店的知名度,增加開業(yè)后的客流量,進(jìn)而提高酒店的入住率。酒店的宣傳既可以是線上的微信、微博推廣,也可以是線下的傳單派送。
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