朵麗米酒店:國(guó)內(nèi)酒店離職率居高不下,這個(gè)奇招能否緩解危機(jī)?
據(jù)統(tǒng)計(jì),2017年國(guó)內(nèi)酒店業(yè)員工離職率超過30%,八成員工因?yàn)樗诰频隉o法平衡薪資和工作量而離職。在其他的行業(yè)里,通常是看不到如此令人驚奇的高離職率的。近年在酒店業(yè)出現(xiàn)了一個(gè)新名詞:酒店共享員工。這一奇招能否緩解酒店的“留人難”問題呢?
一、國(guó)內(nèi)該如何內(nèi)化“共享員工”新模式?
1、酒店方面可以成立內(nèi)部培訓(xùn)系統(tǒng),培養(yǎng)專職保潔人員和質(zhì)量管理人員,每個(gè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)特定的區(qū)域。國(guó)內(nèi)相較于國(guó)外有更加成熟的“共享”系統(tǒng),可以因地制宜施行實(shí)時(shí)派單模式,幾家合作酒店保潔服務(wù)的共享來降低客房運(yùn)營(yíng)成本。
2、關(guān)于服務(wù)條目,可包括開業(yè)前期的開荒保潔、客房籌備、日常保潔、客房物資管理和質(zhì)量管理等一整套客房服務(wù)。
3、合理運(yùn)用國(guó)內(nèi)“智慧酒店”的各類功能,對(duì)客房人員進(jìn)行全工作周期的管理,信息化技術(shù)即時(shí)地、真實(shí)地呈現(xiàn)客房清潔過程、布草更換,并后臺(tái)大數(shù)據(jù)分析客房各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo),制定針對(duì)性的人員培訓(xùn)、服務(wù)改進(jìn)、管理成本優(yōu)化的方案,對(duì)客房服務(wù)形成質(zhì)量管控閉環(huán)。
二、“酒店員工共享”的優(yōu)勢(shì)
1、酒店員工流失率更少。
對(duì)于酒店而言,主動(dòng)為員工提供“更多的工作機(jī)會(huì)和選擇”,有利于增強(qiáng)員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,降低流失率。
2、員工實(shí)現(xiàn)目標(biāo)更高、能力提升。
員工看到并吸收了全新不同的做事方式后,自信心增強(qiáng),也提升了自己的專業(yè)技能和個(gè)人能力。而這些員工回來時(shí),也會(huì)帶來新的技能與工作方法,反哺酒店,同時(shí)提高自身實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
這兩者之間可以形成良性循環(huán)。
“酒店員工共享”是一種突破酒店傳統(tǒng)的創(chuàng)立做法。未來,酒店人員集約化將是必然的發(fā)展趨勢(shì)。共享酒店員工存在發(fā)展機(jī)會(huì),但這種模式的可復(fù)制性,還需要根據(jù)酒店的具體情況而定。
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