酒店設備關乎酒店成本,做好設備進貨是關鍵
酒店設施設備的管理是一項復雜的工作,在酒店連鎖業(yè),基本上每個酒店設施設備的配置都大同小異,如何更好地延長設施設備的使用壽命,是關乎酒店經(jīng)營成本的一件大事??梢哉f,地延長了設施設備地使用壽命,就是增加了酒店的純實現(xiàn)目標。在這里,筆者從實踐中摸索出一些經(jīng)驗,下面主要來談一談如何把好酒店設施設備進貨關:
酒店的設施設備關系到服務質(zhì)量,酒店是出售“服務產(chǎn)品”為主的企業(yè),經(jīng)營的目的是“贏得并保全”客源。為達到這個目的,要盡可能獲取客人很大的滿意。酒店“硬件”設施是這個目的的物質(zhì)基礎。我們無法設想,電話不通、音響不響、電梯不動、浴室無水、房門不能正常開關的酒店如何能使客人滿意。因此,我們必須從初設施設備的進貨上就給予重點關注,制定合理的采購計劃。在制定采購計劃時必須要從以下兩個方面做好工作:
1、要考慮設備設施采購的幾個因素:安全可靠(電壓是否相符、絕緣性如何)、操作方便 、易于保養(yǎng)、使用壽命長、噪聲小。
?。?、把握好設備設施選擇的基本原則:協(xié)調(diào)性、實用性、功能性、經(jīng)濟性。
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