是一個擁有著五千多年悠久歷史的文明古國，中外酒店在不同的文化背景下產(chǎn)生了不同的經(jīng)營理念，導(dǎo)致其經(jīng)營思想、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、品牌建設(shè)等諸多方面都存在著諸多不同點，因而決定了中外酒店在管理模式上的差異。

　　在歐洲，那些個性十足、極度奢華的高等酒店見證過20世紀(jì)豐富的表情，美貌的女人與聰明的男人都曾安睡于此。在，那些五星級連鎖酒店又是如何？獨特的環(huán)境設(shè)計，閃爍于各處的精致細(xì)節(jié)，溫和舒適的服務(wù)，不乏可圈可點之處。盡管的五星級酒店起步較晚，但是發(fā)展迅速，各自在積累自己獨特的酒店文化。

　　酒店行業(yè)遲遲不肯前進(jìn),正是與的根深地固儒家文化有關(guān)系，不同的管理思想及管理方法，直接影響到酒店的經(jīng)營與運(yùn)作。如何運(yùn)用現(xiàn)有的經(jīng)營模式，不斷發(fā)現(xiàn)酒店的不足，開拓出一條酒店業(yè)發(fā)展的道路，將成為現(xiàn)在所有酒店業(yè)人士的一條必經(jīng)之路。