如何利用酒店的名氣引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi),是酒店業(yè)的制勝秘籍
目前,我國(guó)符合標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店份額尚不足百分之十,市場(chǎng)上大量打著經(jīng)濟(jì)型連鎖旗號(hào)的酒店,在經(jīng)營(yíng)管理上對(duì)“經(jīng)濟(jì)”的概念比較模糊。如何在細(xì)分市場(chǎng)中找準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng),開(kāi)展專業(yè)化經(jīng)營(yíng),而非僅僅將其作為價(jià)格策略,還有待市場(chǎng)檢驗(yàn)。
??? 核心專長(zhǎng)也稱核心競(jìng)爭(zhēng)力,是指能使公司提供附加價(jià)值給客戶的一組獨(dú)特的技能和技術(shù),它能使企業(yè)不斷地進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)立,擴(kuò)展市場(chǎng)能力。自從哈墨和普拉哈拉德九零年提出“核心競(jìng)爭(zhēng)力”的概念以來(lái),在各國(guó)的管理實(shí)踐中,核心專長(zhǎng)的理論已經(jīng)倍受重視和歡迎。核心專長(zhǎng)是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的獨(dú)特的本質(zhì),它應(yīng)該符合五個(gè)基本要求:價(jià)值優(yōu)越性、異質(zhì)性、難以模仿性、不可交易性、難以替代性。
??? 核心專長(zhǎng)是“組織中的積累性學(xué)識(shí),特別是關(guān)于如何協(xié)調(diào)不同的生產(chǎn)技能和有機(jī)結(jié)合多種技術(shù)的學(xué)識(shí)”。有人比喻如果將企業(yè)看成一棵果樹(shù),那么核心專長(zhǎng)就是企業(yè)的樹(shù)根,它不是獨(dú)立可售的服務(wù)或商品。既然能稱得上“商品酒店”,該酒店一定有其獨(dú)特得過(guò)人之處,或是建筑別具一格,或是社會(huì)名氣,抑或是地理優(yōu)勢(shì)等。這是“臺(tái)面上得條件”,只能稱為核心優(yōu)勢(shì)。
是的,如何利用酒店的名氣引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi),是酒店業(yè)的制勝秘籍。如何利用商品酒店的社會(huì)名氣、建筑及地理優(yōu)勢(shì)在營(yíng)銷文化、組織結(jié)構(gòu)和過(guò)硬的服務(wù)信譽(yù)上充分體現(xiàn)“商品酒店”的管理本質(zhì),識(shí)別并打造出小型商品酒店得獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力,在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的酒店業(yè)中維持長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就成了酒店領(lǐng)導(dǎo)乃至全體員工共同關(guān)注的問(wèn)題。
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