酒店教我們快速制勝的法寶??!
誰都想讓自己所處的行業(yè)能處于,誰都想讓自己的東西收到歡迎、認可,但怎么才能讓自己一招制勝呢?現(xiàn)在就讓酒店加盟企業(yè)的相關(guān)為我們講解一下吧。
培訓(xùn)員工應(yīng)該具備的服務(wù)技巧:
大家做為酒店的的經(jīng)營管理者,都知道要對員工進行培訓(xùn)一類的工作,比喻擺盤子,倒酒,整理床鋪,微笑服務(wù),這些培訓(xùn)內(nèi)容起到的作用是什么呢?說得簡單一些,它只是小孩子走路,基本的生存規(guī)則而已,我們要對員工培訓(xùn)些什么呢?電腦程序都會經(jīng)常要升級的,所以我們要對酒店的管理員和普通的員工進行多洗腦,不斷的提高他們的服務(wù)水準和服務(wù)技巧。
酒店營銷是酒店的經(jīng)營命脈
做酒店,營銷是經(jīng)營命脈,這句話一點不假,每一個策劃方案,是否成功,我們要看它是否帶來可觀的經(jīng)濟效益,因此,策劃方案是引導(dǎo)酒店經(jīng)營路線。
很多商家搞幾幾折優(yōu)惠,這才是真正的傻瓜,內(nèi)地酒店經(jīng)營和沿海地區(qū)有所不同,有著不同的氛圍,有著不同的客戶群,更有不同的經(jīng)營法則,要天時地利人和,得天獨厚。沿海一商家居多,內(nèi)地以政府職能部門為主,經(jīng)營酒店真正要做到:人無我有,人有我精,人精我絕,與時俱進,變化萬千。精明的酒店管理人員,要有明銳的判斷力,尤其是內(nèi)地的消費者,有這么一個消費潛規(guī)則:花錢的不是要來吃飯的,來吃飯的不一定要自己花錢的。做酒店如果是不懂經(jīng)營潛規(guī)則的商家,我相信他的路要走得艱辛10倍。
要經(jīng)營好酒店,不是幾句話那么簡單,除了要處理應(yīng)酬好政府各職能部門的關(guān)系,關(guān)鍵是要想想如何吸引客戶,如何組織客源,如何組織團體消費,如何制定季節(jié)性的營銷方案,如何贏得回頭客,針對不同的消費人群,有著不同的消費預(yù)案,并且能購提供多元化,多方面的消費服務(wù),選擇適中的消費定位,才能營運好酒店,如果你有精明的經(jīng)營頭腦,相信有你的不懈努力,才會做贏家!
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