隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，“人本管理”越來越受到酒店加盟業(yè)的推崇，如何在經(jīng)營發(fā)展過程中堅持“人本管理”，成為酒店業(yè)的管理者們一直在探討的熱點話題。在不斷提升酒店硬件豪華程度、不斷推出特色服務(wù)的同時,努力實踐“人本管理”，力求做到人盡其才，很大程度地挖掘員工潛力，很大程度地發(fā)揮員工的工作熱情，不斷提升酒店服務(wù)水平，以實現(xiàn)酒店“贏得顧客，贏得市場，贏得收銀，贏得發(fā)展”的終目標(biāo)，成為酒店管理者追求的理想化狀態(tài)。堅持“人本管理”可以從四個方面加以實施。

一、強化人力資源管理，努力造就一支高素質(zhì)的員工隊伍

　　注重人力資源管理，培養(yǎng)高素質(zhì)的酒店員工隊伍，是酒店堅持“人本管理”的精髓所在。我國現(xiàn)階段的酒店業(yè)，員工素質(zhì)和技能還遠不能適應(yīng)國內(nèi)外顧客日益?zhèn)€性化的需求。因此，現(xiàn)代酒店的管理者們有必要從以下幾方面加強人力資源管理，努力造就一支高素質(zhì)員工隊伍。

（一）采用“性格特征聘用法”，增強酒店員工的崗位適應(yīng)性

　　員工性格的適應(yīng)性，是酒店選擇員工一項十分重要條件因素。在酒店業(yè)中，員工跳槽現(xiàn)象較為常見，而尤以因“性格缺陷”所致崗位適應(yīng)性差而跳槽的占比較大，且頻繁的員工跳槽不僅直接加大酒店人工成本，還會導(dǎo)致其他員工頻繁的思想波動，影響員工隊伍和酒店工作的穩(wěn)定。因此，酒店在聘用員工，選拔員工時，應(yīng)在對空缺職位性格需求進行細分的基礎(chǔ)上，按崗位特點選拔符合其性格要求的人員，提高員工的崗位適應(yīng)性。

（三）為員工提供多通道發(fā)展環(huán)境，激勵人才，留住人才，實現(xiàn)酒店獲得效益，員工獲得進步的“雙贏”戰(zhàn)略。需特別強調(diào)和提倡的是，酒店必須主動為一線服務(wù)崗位的員工提供多通道發(fā)展環(huán)境。企業(yè)管理“金字塔”結(jié)構(gòu)決定了酒店管理職數(shù)的有限性，絕大多數(shù)員工必須堅守在服務(wù)優(yōu)先線。

（四）加強企業(yè)文化建設(shè)，將不同價值取向的員工同質(zhì)化，增強酒店的凝聚力和競爭力

　　合格的企業(yè)文化是企業(yè)得以生存、發(fā)展的，是區(qū)別于競爭對手的根本標(biāo)志。一種合格的企業(yè)文化，可恰當(dāng)張揚，充分地體現(xiàn)酒店的個性和特色，為酒店贏得成功。

二、強化員工禮儀修養(yǎng)，營造“賓至如歸”的酒店氛圍

　　服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命線，要實現(xiàn)酒店的高質(zhì)量服務(wù)，員工具有高水準(zhǔn)的酒店禮儀是一個極關(guān)鍵的因素，因此，酒店管理者或加盟者必須致力于培養(yǎng)員工文明禮貌，溫文爾雅的基本素質(zhì)。。

（一）實現(xiàn)服務(wù)禮儀與服務(wù)要求有機融合

　　酒店服務(wù)包含了大廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、康樂等項，有著若干工作崗位，崗位的服務(wù)要求因崗位職責(zé)的不同而不同。酒店員工雖然服務(wù)崗位不同，但對于酒店而言，每一位員工在為顧客提供服務(wù)的過程中，要讓顧客感受到的是酒店為其提供的方便、寧靜、溫馨、安全和全身心的享受，使顧客來時有“賓至如歸”之感,離時有“賓去思歸”之念。

（二）構(gòu)建員工與顧客之間的合格和諧關(guān)系

　　酒店員工為顧客提供的服務(wù)是面對面的直接服務(wù)，員工的言談舉止、儀容儀表給顧客留下直接的印象，同時也直接影響到顧客的消費心理和消費熱情?？梢哉f，服務(wù)人員的服務(wù)能否得到顧客認同，是每一次服務(wù)成功與否的標(biāo)尺。當(dāng)酒店的服務(wù)滿足了顧客的消費要求，被顧客所認同，就意味著員工與顧客之間終達成和諧的關(guān)系。

　　一個現(xiàn)代化的酒店，唯有兼收并蓄，揚長避短，走適合自己特色的人力資源管理之路，才是酒店發(fā)展的方向。