品牌撇油酒店病根再犯，單體連鎖大有所為

2010-12-15 17:02:00　來源: 神州加盟網(wǎng)　有704人參與

經(jīng)營范圍：兒童家具
門店數(shù)量：50家
單店投資額：5~10萬

企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　? 據(jù)全球加盟網(wǎng)調(diào)查了解到? 目前中檔單體酒店教連鎖加盟酒店相比存在的問題比較多。但是由于目前問題并不是很突出，大多數(shù)酒店仍能借旅游旺季和商務(wù)活動的高峰期保持一般的經(jīng)營，因此這些問題雖沒有被經(jīng)營者列上臺面，實(shí)際上已經(jīng)嚴(yán)重制約這些酒店未來的發(fā)展方向和前景。問題如下：

?? 1、客人要么嫌酒店設(shè)施服務(wù)差，要么嫌酒店價(jià)格太貴

??? 中檔酒店的客源市場上國際高星級品牌酒店和低端經(jīng)濟(jì)型酒店加盟連鎖高低夾擊。高品質(zhì)，有消費(fèi)力的客人被高等品牌酒店“撇油”，中低檔的出差商務(wù)客人被小旅館和小招待所抽底，中檔酒店的平均房價(jià)越做越低，很多中檔酒店在淡季的價(jià)格甚至和小旅館價(jià)格相差無幾。于是裝修一般，價(jià)格高的中檔酒店經(jīng)常在淡季經(jīng)常面臨虧損的局面。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
??? 2、酒店生意不好，知名度沒有，想做廣告，沒有錢，也沒有好的策劃方案

??? 市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展到如今，做廣告的意識已經(jīng)深入人心，但是一算到投入產(chǎn)出比，單體酒店就沒法算這筆帳了。還有很多老酒店，認(rèn)為自己酒店是老店老客人，“錯把招牌當(dāng)品牌，錯把歷史當(dāng)知名度”。老酒店給人的印象是啥大家不妨設(shè)想一下。酒店是做外來客生意的，名氣沒有大到超出一個城市的程度，對來當(dāng)?shù)芈眯猩虅?wù)的人來說是沒有品牌價(jià)值的。

???? 3、想好好抓管理，沒有好的人才，有的被好酒店挖走

??? 試想，真正有能力，有學(xué)歷的酒店人才，如果高星級酒店來挖人的話，面臨誘惑，有多少人能‘一顆紅心，誓與酒店共存亡'？人家能給的是，品牌酒店的工作經(jīng)歷和背景，職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展，專業(yè)能力的培訓(xùn)和提高，更不談高工資了。中檔加盟品牌酒店連人才也給“撇油”了，終人員流動的結(jié)果，造成了老的老，小的小，青黃不接，中生代斷檔的人力資源結(jié)構(gòu)。

?? 4、想降低成本，找供應(yīng)商談降價(jià)，人家不買賬

?? 酒店不大，供應(yīng)商的興趣也不大，沒有規(guī)模優(yōu)勢，和供應(yīng)商談判，人家給你面子的就是一句話，x總，你們的訂貨量太少了，價(jià)錢降不下來啊。人家其實(shí)也沒忽悠酒店，量少了確實(shí)沒法規(guī)模生產(chǎn)，價(jià)格自然下不來。
?綜上所述，全球加盟網(wǎng)認(rèn)為，加入品牌和連鎖經(jīng)營，是單體酒店生存和發(fā)展之道，這點(diǎn)應(yīng)該是行業(yè)的大勢所趨了。