婚宴主打酒店主業(yè)務(wù)場地設(shè)施成新競爭力
剛進入2011年,江城部分酒店的婚宴就已預(yù)定到明年了。昨日,記者從江城部分酒店了解,新開業(yè)的有檔次酒店均把婚宴作為主要業(yè)務(wù),從菜品比拼到音響等硬件競爭。?
“五層和六層均為宴會廳,可同時容納60桌客人。不僅有婚紗攝影、喜糖喜酒等固定供應(yīng)商提供一站式服務(wù),還了婚禮管家服務(wù)。”昨日,記者從金錢豹酒店餐飲集團武漢店舉行的婚禮秀上獲悉。該酒店企劃部經(jīng)理張燕表示,在全國擁有14家連鎖店,上海每年的婚宴營業(yè)額超過1億元,武漢市場也有這個潛力?!叭珖倪B鎖店包括自助餐、會所等六種業(yè)態(tài),武漢店是華中地區(qū)很大的店且主打婚宴。去年十月優(yōu)選漢口商業(yè)區(qū)落戶,明年不排除在武昌選址。”張燕說。同時,去年12月份,湘鄂情在武漢洪山店全國推出新品牌“晶殿大宴會廳”,很大可容納100桌。業(yè)內(nèi)人士稱之為武漢婚宴專用酒店,將引路武漢婚宴市場進入新時代。
同時,記者從上個月試營業(yè)的光谷金盾大酒店獲悉,無柱式多功能廳和大宴會廳,可同時滿足1200位賓客的宴會需求?!叭缃裥氯私Y(jié)婚更看重酒店加盟商家的個性化服務(wù),我們采用五星級的出品和環(huán)境,客人在舉辦婚禮時,所有廳均有現(xiàn)代先進設(shè)施,可同時同步視頻婚禮現(xiàn)場?!?/font>
????“造價百萬元的音響和燈光是亮點,客人來我們這里消費還有一點是看中兩江交匯的江景,以及宴會廳中的羅馬式場景風格?!睆堁嘟榻B,武漢市場初步估計每年有10萬—15萬對新人結(jié)婚,場地和設(shè)施的難得性也是重要競爭力。
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