維也納酒店:解讀G20峰會(huì)后酒店業(yè)未來發(fā)展方向
2016年9月4日-5日,G20峰會(huì)盛大召開,杭州以獨(dú)特的視角驚艷了世界,同時(shí)峰會(huì)也以世界經(jīng)濟(jì)的全局觀影響著。
在接下來的幾天,凝聚著經(jīng)驗(yàn)與全球智慧的議題成為各行各業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。一般來說,無論是G20峰會(huì)這樣的全球盛事,還是十三五這樣的戰(zhàn)略規(guī)劃綱要,其從全局觀出發(fā)的議題、規(guī)劃,其實(shí)都或多或少地在預(yù)示著行業(yè)市場未來的發(fā)展方向。
于酒店業(yè)而言,G20杭州峰會(huì)議題與十三五發(fā)展綱要就對其放出了四大信號,從這四大信號中便可窺探酒店業(yè)的未來。
創(chuàng)立
服務(wù)與科技雙管齊下
受政策力推,在“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)立”成為一種現(xiàn)象級論題時(shí),G20杭州峰會(huì)又為“創(chuàng)立”加了一把猛火,以“構(gòu)建創(chuàng)立、活力、聯(lián)動(dòng)、包容的世界經(jīng)濟(jì)”為主題,再次將“創(chuàng)立”推向了風(fēng)口浪尖;而在十三五綱要中,“實(shí)施創(chuàng)立驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略”、“強(qiáng)化科技創(chuàng)立引路作用”、“深入推動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)立”、“構(gòu)建激勵(lì)創(chuàng)立的體制機(jī)制”等等,更是直接為“創(chuàng)立”指明出路。
那么,當(dāng)創(chuàng)立思潮走進(jìn)酒店,又體現(xiàn)在哪些方面呢?
·服務(wù)
酒店業(yè)的核心競爭力來自于服務(wù),而在如今同質(zhì)化愈發(fā)嚴(yán)重的酒店市場中,千篇一律的服務(wù)顯然已經(jīng)提不起消費(fèi)者的興趣,甚至足以讓品牌淪為競爭的“炮灰”。成就一個(gè)成功的酒店品牌,服務(wù)創(chuàng)立已經(jīng)勢在必行。而且,“敢為人先”的品牌,已經(jīng)搶先一步取得了成功,其中,中檔酒店先進(jìn)品牌,在全酒水店排名第五的維也納酒店就是一個(gè)典型案例。
很多人對維也納酒店初的印象便來源于其的“五星體驗(yàn)、二星消費(fèi)”的“輕五星”消費(fèi)定位,或者是在業(yè)內(nèi)難得的好眠體驗(yàn)與健康養(yǎng)生餐飲配套等。然而,很少有人知道,將退房時(shí)間延時(shí)至下午兩點(diǎn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以及鐘點(diǎn)房制度,也是維也納酒店在九十年代創(chuàng)立之初在國內(nèi)早提出來并堅(jiān)持實(shí)施。就這一點(diǎn)來說,維也納酒店的創(chuàng)立因子可謂歷來有之,可以說,也正是創(chuàng)立精神奠定了它成功的基礎(chǔ)。
·科技
作為十三五綱要發(fā)展的重點(diǎn)之一,科技創(chuàng)立的環(huán)境一片利好,各大酒店品牌也紛紛“科技創(chuàng)立”尋找發(fā)展新出路。如今,顧客可以直接手機(jī)預(yù)訂酒店,可以在線上買到一些在酒店內(nèi)才可以享受到的產(chǎn)品,甚至體驗(yàn)到智能化的入住流程等等,其實(shí)都是科技創(chuàng)立的產(chǎn)物。
這兩年,維也納酒店加快品牌布局,形成了包括維也納酒店、維也納國際酒店、維也納智好酒店、維也納3好酒店等在內(nèi)的九大子品牌,其中,維也納智好酒店定位于打造智趣酒店領(lǐng)軍品牌,將很多智能應(yīng)用代入酒店服務(wù),很多諸如空氣質(zhì)量、布草潔凈程度、枕頭助眠度等細(xì)節(jié)信息都可以手機(jī)查詢。將智能化操作代替人工查詢,甚至超越了人工服務(wù)的范疇,這樣的服務(wù),自然會(huì)受到一些年輕人和新科技愛好者的推崇。
保持品牌活力,激發(fā)消費(fèi)熱情,推動(dòng)品牌發(fā)展,創(chuàng)立的力量在酒店業(yè)一樣顯露無遺。
綠色經(jīng)濟(jì)
綠色環(huán)保理念是大勢所趨
今年,將“綠色金融”作為議題引入了G20峰會(huì)議程,特別設(shè)立的綠色金融研究小組,用以鼓勵(lì)各方研究如何綠色金融調(diào)動(dòng)資源用于綠色智慧之選。國際輿論也對此頗為贊譽(yù),“綠色金融”也當(dāng)之無愧地成為此屆G20峰會(huì)的“明星”議題。
G20峰會(huì)圓滿閉幕,但關(guān)于“綠色金融”的話題才剛剛開始。短短幾天內(nèi),各行各業(yè)對綠色金融所做出的反應(yīng)之迅猛令人咂舌,甚至,有預(yù)言,綠色環(huán)保將迎來新一輪的爆發(fā)性增長。
將綠色環(huán)保理念滲透于酒店,直接的表現(xiàn)形式就是綠色環(huán)保入住空間的搭建。
之前,很少有酒店將環(huán)保提到戰(zhàn)略層面上來說,人們多把目光聚焦于空間設(shè)計(jì)格調(diào),卻忽略了空間環(huán)保用料,維也納酒店集團(tuán)在此間算是一個(gè)“另類”的存在。維也納不僅要求所有分店在裝修時(shí)采用的裝修材料盡量環(huán)保健康,還建立了以家居環(huán)保為主題的維也納3好酒店,似是早就看透了以“綠色環(huán)?!睘橹黝}的趨勢。
可以預(yù)見的是,在G20峰會(huì)后,綠色發(fā)展觀將與綠色消費(fèi)觀一起更加深入人心,以“綠色”為先的酒店也必將迎來它發(fā)展的“春天”。
人才優(yōu)先發(fā)展
人才儲(chǔ)備是酒店集團(tuán)面臨的新課題
在十三五綱要中從層面提到了人才的優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略,這些在連鎖酒店的“商業(yè)帝國”中同樣適用。
·建設(shè)規(guī)規(guī)宏大的人才隊(duì)伍
綱要中提到,要實(shí)施重大人才工程,著力發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、集聚人才隊(duì)伍。對于連鎖酒店集團(tuán)來說,宏大有力的人才隊(duì)伍,就是支撐集團(tuán)持續(xù)發(fā)展的根本。特別是面對“門外漢”的智慧之選加盟,沒有什么比直接向加盟商輸出人才更加實(shí)用的扶持政策了。
·促進(jìn)人才優(yōu)化配置
從層面,要做的是健全“人才流動(dòng)機(jī)制”,而對于酒店來說,要做的則是完善人才“留住”機(jī)制。那么,酒店企業(yè)首先要做的就是將合適的人才放到恰當(dāng)?shù)奈恢?,?nèi)部培訓(xùn)等方式促進(jìn)人才在企業(yè)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)價(jià)值,為企業(yè)完成“價(jià)值轉(zhuǎn)換”。
·營造合格的人才發(fā)展環(huán)境
為人才搭建一個(gè)利于發(fā)展,能激發(fā)其潛力的發(fā)展環(huán)境,其中就必不可少一定的激勵(lì)機(jī)制,而很好的激勵(lì)來源于員工拿到手中的“利益”。維也納酒店集團(tuán)在與錦江集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作之后,再次強(qiáng)調(diào)將分別拿出20%與10%的股份用于激勵(lì)高等管理型人才與電商、餐飲等板塊的創(chuàng)立型人才,同時(shí)鼓勵(lì)內(nèi)部創(chuàng)業(yè)。再加上較高的薪資標(biāo)準(zhǔn)、先進(jìn)的培訓(xùn)制度,以及內(nèi)部創(chuàng)業(yè)機(jī)制,維也納用完善的人才激勵(lì)制度所成就的專業(yè)團(tuán)隊(duì),為品牌發(fā)展提供了強(qiáng)大的“造血功能”。
在未來的10年間,人才儲(chǔ)備將是快速發(fā)展的酒店業(yè)面臨的新課題。為員工架設(shè)暢通的財(cái)富之路,才會(huì)讓企業(yè)的財(cái)富更有凝聚力,領(lǐng)會(huì)了這一點(diǎn),人才儲(chǔ)備便成功了優(yōu)先步。
信息安全扶持
為客戶撐起個(gè)人隱私與網(wǎng)絡(luò)信息的“保護(hù)傘”
如今,酒店業(yè)的商務(wù)設(shè)施越來越完善,顧客也開始越來越頻繁地在酒店內(nèi)使用網(wǎng)絡(luò)辦公;或者,每一家酒店都著會(huì)員體系,特別著力打造CRM系統(tǒng)的酒店,會(huì)員信息就是一個(gè)龐大的數(shù)據(jù)庫……那么,拿什么來扶持這些顧客的網(wǎng)絡(luò)與信息安全?
在十三五發(fā)展綱要中,特別提出要提高網(wǎng)絡(luò)治理能力,扶持信息安全。對應(yīng)到酒店,就是要完善的信息安全扶持系統(tǒng)來扶持酒店內(nèi)部與顧客的網(wǎng)絡(luò)信息安全。維也納酒店在此前建立了確??蛻粜畔踩木W(wǎng)絡(luò)標(biāo)準(zhǔn),就是為了為將或?qū)?shù)以億計(jì)的會(huì)員提供網(wǎng)絡(luò)信息安全扶持。
總結(jié)下來,用創(chuàng)立保持品牌活力;用環(huán)保暢導(dǎo)綠色入住理念;用人才支撐可持續(xù)發(fā)展;將信息安全扶持納入標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng)……酒店人看G20峰會(huì)議題與十三五綱要發(fā)展,其實(shí)就是以放大的格局,讓酒店人從全國乃至全球的角度出發(fā),立足全局去準(zhǔn)確把脈未來趨勢,從而順應(yīng)潮流,追隨趨勢性力量的腳步,趨動(dòng)品牌發(fā)展。
維也納酒店加盟網(wǎng)址:http://www.jiameng.com/維也納/
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