??? “酒店就是軍營”，是指酒店中各級員工對上級的命令或指示不論對錯(cuò)與否，都應(yīng)該不折不扣地執(zhí)行，絕不允許以任何借口拒絕執(zhí)行命令。誰下達(dá)了錯(cuò)誤的命令，誰就要為此負(fù)責(zé)。

??? 命令統(tǒng)一原則

??? 所謂命令統(tǒng)一原則是指以下幾方面的內(nèi)容：

??? 命令的精神要一致
??? 酒店從很高管理層次到較低管理層次的命令精神應(yīng)保持一致，每個(gè)管理層次發(fā)布的命令要與很高決策層或上一層次的決策保持一致，各種指令之間不要發(fā)生矛盾和沖突。

??? 命令要逐級發(fā)布
??? 酒店的任何指令，不管要多少層次，都應(yīng)該是發(fā)布命令者向直屬下級層次發(fā)布指令，一級管一級，逐級進(jìn)行而不能越級。越級指 揮，架空了中間環(huán)節(jié)，這樣將會使等級鏈發(fā)生斷裂，組織會發(fā)生混亂。

??? 避免多頭指揮
??? 酒店的每個(gè)員工都只有一位直屬上司，并且只聽命于這位直屬上
級：而對其他人的命令可以不予理會（除非在特殊或“例外”的情況下），否則多頭指揮，將會使受命者無所適從。

??? 監(jiān)督不等于命令
??? 在命令統(tǒng)一的原則下，要分清命令與監(jiān)督的不同含義。非直接上司不可以越級指揮，但可以監(jiān)督各級。如果非直接上司都來指揮命令下屬，那么這家酒店就根本談不上是管理，整個(gè)酒店將會是一盤散沙。