現(xiàn)代酒店市場營銷之市場定位
理念決定行為,有什么樣的理念就有什么樣的行動。存我國,目前還有相當一部分酒店的營銷停留在簡單的推銷或低級的削價競爭上。酒店要想在競爭激烈的市場中取得勝利,必須正確理解現(xiàn)代酒店市場營銷理念的內(nèi)涵,以正確的營銷理念作為經(jīng)營指導。
酒店不可能占領(lǐng)和滿足每一個客源市場,顧客的消費需求和消費水平可以使顧客群形成不同檔次的消費市場,任何一家不可能滿足所有類型或所有層次的消費者。假如某酒店的硬件和服務都是滿足中檔客源需求的,則其市場應該是中檔客源市場。如果勉強接待有檔次客源市場客人,由于他們對有檔次次酒店的情況熟知,所以對服務的預期較高,這樣,酒店就較難滿足他們的需求,就需要付出額外的精力去迎合他們而酒店的接待能力、硬件標準、服務內(nèi)容與他們的要求是不能吻合的,出于種種原因還會出現(xiàn)不滿意的情況。同樣,酒店如果接待低檔客源市場的客人,又會因為他們對價格的敏感性使他們同樣難以被滿足,而且還會破壞酒店的氣氛,使得本來接待順暢的中檔客源市場的客人不滿意。
所以,酒店營銷管理者首先必須明確酒店的市場定位,盡量避免接待與自身定位不相稱的客源。倘若需要同時接待不同類型或檔次的客源,就應預先規(guī)范好不同客源的接待路線,開設專梯、專人引導、區(qū)分排房樓層等方法,盡量避免造成兩類客源的沖突。如一些大型酒店,針對團隊的服務特點,專門設立團隊人住登記處,這樣不僅方便和加快了入住登記的速度,而且避免了不同客源的服務矛盾。酒店只有根據(jù)自身條件,明確其市場定位,才能更好地為每一個目標市場的客源制定適當?shù)臓I銷方案,提供規(guī)范的服務標準,提高顧客的滿意度。
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