內(nèi)部營銷思想指導(dǎo)下酒店的溝通管理模式
內(nèi)部營銷要求酒店與員工進(jìn)行合格的溝通,這種溝通不應(yīng)僅僅是單向的溝通,而應(yīng)是雙向的溝通。
酒店一線部門的工作人員需要大量的信息,這些信息包括:酒店的營銷計劃、酒店產(chǎn)品和服務(wù)的特征(與其他酒店相比較,本酒店客房、餐飲、娛樂服務(wù)產(chǎn)品的優(yōu)劣勢)、酒店廣告或者銷售人員向顧客做出的等,熟悉并且掌握這螳信息,有助于員工更迅速、地向顧客提供服務(wù),完成酒店對他們提出的要求和任務(wù)。為了更好地達(dá)成上述目標(biāo),酒店應(yīng)該站在溝通的角度,從總經(jīng)理大的營銷方向的把握,到部門經(jīng)理的工作要求以及主管領(lǐng)班細(xì)微的行為示范,從員工之間的口口相傳、小道消息到各種正規(guī)文件和促銷印刷品的制作,從定期的工作總結(jié)到隨時隨地的服務(wù)督導(dǎo),都應(yīng)該體現(xiàn)一個共同的指導(dǎo)思想:向員工傳播必要的營銷信息,讓所有員工了解自身的各種營銷策略,并且員工將這些營銷信息傳遞給賓客。
為了使得顧客感到更加滿意,在酒店向員工傳播信息的同時,管理人員還需注意了解員工的需要、他們對于改進(jìn)工作的意見以及他們所發(fā)現(xiàn)的顧客需求。在以往的營銷工作中,許多酒店只是向員工發(fā)內(nèi)部手冊,在員工會議上向參加者提供書面的和口頭的信息,而管理者與員工之間的雙向溝通很少,特別是經(jīng)理和主管對于員工反饋的信息尤其是鼓勵很少,員工只是接收到大量的信息,卻沒有精神上的鼓勵,這不就限制了管理者對員工的影響力,而且也影響了員工積極性的發(fā)揮。內(nèi)部營銷模式下的溝通,要求管理者與員工之間進(jìn)行雙向溝通,酒店不僅要向員工傳遞信息,同時也應(yīng)當(dāng)從員工處接收各種反饋信息,包括員工是否理解接受了引路者的指令、員工對于工作的看法與建議、員工收集到的有關(guān)頤客的相關(guān)信息等,這些都有助于酒店營銷工作的展開,為創(chuàng)造滿意顧客做了鋪墊。
為了更好地實施溝通管理中的信息反饋工作,酒店管理者必須建立完善的溝通機(jī)制與通暢的溝通渠道,深入員工之中,采取各種措施,獲取上述各種反饋信息。如連鎖酒店可以在每天的部門例會上鼓勵員工向主管反映工作中的問題、回顧并且分析工怍中出錯的環(huán)節(jié),在月未的部門會議上討論員工的滿意度,向部門總監(jiān)提出需要改進(jìn)的地方,然后各部門不斷跟進(jìn)事情的進(jìn)展;另外,管理者還可以隨機(jī)抽取員工,與他們以喝茶、共同進(jìn)餐的方式進(jìn)行話聊,話題大到酒店硬件設(shè)施的維修,小到制服的熨燙,都需反饋到相關(guān)的部門,并且用快的速度及時改進(jìn),剛便不能當(dāng)時加以解決,也應(yīng)當(dāng)給出進(jìn)展的限定或者不能解決的解釋,總之令員工得到滿意的答復(fù)是在信息反饋之后必須達(dá)成的終目標(biāo)。當(dāng)然,管理者了解員工需要和工作狀況的很好方式,就是走到每個員工的實際工作環(huán)境中,親身體會他們的感受,與之一起討論如何更好地改進(jìn)工作。如果能夠在快捷酒店中形成開放的民主管理風(fēng)格,員工們可以自由地到經(jīng)理辦公室,提出他們的建議和想法,將是為理想的溝通管理狀態(tài)。
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