在酒店加盟行業(yè)里，麗茲·卡爾頓（又稱為麗嘉）的招聘條件是出了名的嚴(yán)謹(jǐn)。它選中的員工既要擁有從事不同崗位所需的特殊天賦，其個性與價值觀也必須與麗茲·卡爾頓文化相符合——對于職員的選聘，麗茲·卡爾頓只要那些“關(guān)心別人的人”。

　　在員工的招聘挑選上，麗茲·卡爾頓有一套完善質(zhì)量的選擇程序，每位員工，上到管理人員，下到一線員工都要接受六道面試，一是人力資源面試，二是人力資源標(biāo)準(zhǔn)化面試，三是部門經(jīng)理面試，四是直線上司面試，五是人力資源總監(jiān)面試，六是酒店總經(jīng)理面試。在六道面試中，應(yīng)聘者首先要接受人事部共有55個問題的選拔程序，由此判斷是否具有從事服務(wù)行業(yè)的天賦和熱情；隨后需要就崗位知識技能、職業(yè)發(fā)展目標(biāo)、連鎖酒店文化適應(yīng)能力等方面分別接受部門經(jīng)理、部門總監(jiān)以及人事總監(jiān)的考核；后是與總經(jīng)理本人直接面談。麗茲·卡爾頓絕不會由于龐大的招聘任務(wù)，而簡化一線人員的招聘程序。在麗茲·卡爾頓，“選擇對的員工”非常重要，尤其是一線員工，他們直接面對客戶，他們的服務(wù)直接決定了麗茲·卡爾頓的服務(wù)水平和質(zhì)量。

　　熱愛酒店是招人環(huán)節(jié)基本的前提，這在麗茲·卡爾頓招聘程序中的第二環(huán)節(jié)——標(biāo)準(zhǔn)化面試中表現(xiàn)得充分。通常他們會問一些特定的問題，比如“當(dāng)你獨處的時候，你會想什么？”，然后根據(jù)他們的回答，與他們對上百位不錯的酒店管理人員測試整理出來的標(biāo)準(zhǔn)答案進行比較，評定他們是否符合麗茲·卡爾頓的企業(yè)文化，是否符合這項工作：除了上面的標(biāo)準(zhǔn)外，不同的部門有不同的要求，如一線部門的服務(wù)員，要求一事于與人溝通，人力資源則要求有高度的信任感，銷售部要求能不斷地接受新的挑戰(zhàn)。

　　在六道面試關(guān)中，后一關(guān)是酒店總經(jīng)理面試。麗茲·卡爾頓的總經(jīng)理一直堅持面試每一位員工，并且問他們同樣的問題：將來的幾年里，你希望自己達到怎樣的一個水準(zhǔn)？“我希望成為一位主廚”，或者“我希望成為一位主管”是較受歡迎的答案。這樣的回答會讓總經(jīng)理非常興奮，公司會支持這樣的員工進一步在麗茲·卡爾頓酒店發(fā)展自己。事實說明，他們往往是進步快的員工。

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