經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展經(jīng)歷的四個(gè)歷史階段
經(jīng)濟(jì)型酒店在全球的發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)歷史階段:萌芽與發(fā)展初期、蓬勃發(fā)展時(shí)期、品牌調(diào)整時(shí)期、重新發(fā)展時(shí)期。
1.萌芽與發(fā)展初期
這一階段指的是20世紀(jì)30年代末到50年代末,其主要特點(diǎn)是汽車旅館的出現(xiàn)與發(fā)展。20世紀(jì)30年代,美國(guó)大眾消費(fèi)興起以及公路網(wǎng)絡(luò)獲得很大發(fā)展,汽車旅館開(kāi)始出現(xiàn),為平民的出游提供了廉價(jià)的住宿服務(wù).早在1939年,美國(guó)佛羅里達(dá)州幾家汽車旅館就自發(fā)形成了行業(yè)聯(lián)合組織一一一品質(zhì)庭院(qualitycourts),而且在第二年更名為品質(zhì)庭院聯(lián)合酒店(qualitycourtsunited),為單體汽車旅館業(yè)主提供行業(yè)服務(wù)。第二次世界大戰(zhàn)后,美國(guó)經(jīng)濟(jì)的繁榮帶動(dòng)了大眾旅游發(fā)展,引發(fā)了對(duì)中低檔住宿設(shè)施的大量需求,城際高速公路網(wǎng)絡(luò)的建成則促進(jìn)了汽車旅館的風(fēng)行。1952年成立的假日汽車旅館在吸收了過(guò)去汽車旅館發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,改善了服務(wù)質(zhì)量,并且頭一次嘗試采取標(biāo)準(zhǔn)化方式復(fù)制產(chǎn)品和服務(wù),在短短的十年時(shí)間里沿著美國(guó)的公路網(wǎng)絡(luò)迅速發(fā)展。
2.蓬勃發(fā)展時(shí)期
這一階段指的是20世紀(jì)60年代初到80年代末。
這一階段,酒店數(shù)量迅速增長(zhǎng),而且產(chǎn)品形態(tài)呈現(xiàn)豐富的層次性,開(kāi)始朝著多元化方向發(fā)展。連鎖經(jīng)營(yíng)開(kāi)始取代傳統(tǒng)的分散經(jīng)營(yíng)模式,單體酒店開(kāi)拓出快速發(fā)展的擴(kuò)張途徑,一些發(fā)展得比較成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)始并購(gòu)、整合單體酒店。同時(shí),經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)始了國(guó)際化的發(fā)展,從美國(guó)傳播到加拿大、中美洲、南美洲以及歐洲。這種擴(kuò)張,同時(shí)刺激了本土經(jīng)濟(jì)型酒店的興起,尤其是歐洲的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店開(kāi)始快速發(fā)展。到20世紀(jì)80年代末,經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為歐美發(fā)達(dá)成熟的酒店業(yè)態(tài)。
3.品牌調(diào)整時(shí)期
自20世紀(jì)80年代末到90年代末,經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)開(kāi)始進(jìn)行品牌調(diào)整。
這一階段,經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)進(jìn)入了市場(chǎng)成熟期,高速增長(zhǎng)和大規(guī)模擴(kuò)張的動(dòng)力逐漸減弱。大型酒店集團(tuán)的多元化戰(zhàn)略和智慧之選政策,促使酒店集團(tuán)更加傾向于資本運(yùn)作來(lái)購(gòu)買和整合原有行業(yè)內(nèi)的品牌,而不是自創(chuàng)立的品牌。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)淘汰了一些管理力量薄弱,資金運(yùn)營(yíng)不暢的品牌,一些大而強(qiáng)的酒店加盟品牌則因資本實(shí)力和管理實(shí)力變得越發(fā)強(qiáng)大。競(jìng)爭(zhēng)的加劇迫使企業(yè)轉(zhuǎn)向服務(wù)質(zhì)量管理和品牌建設(shè)。
4.新一輪快速發(fā)展時(shí)期
進(jìn)入21世紀(jì),經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入了新一輪快速發(fā)展時(shí)期。
這一階段,有名的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌陸續(xù)進(jìn)入、東南亞等和地區(qū),
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