經(jīng)濟型酒店區(qū)分于傳統(tǒng)酒店的顯著特征
對于來說,經(jīng)濟型酒店是一個舶來概念,它產(chǎn)生于20世紀(jì)80年代的美國。作為酒店行業(yè)的一個細分行業(yè),經(jīng)濟型酒店近幾年才在我國出現(xiàn),并蓬勃發(fā)展,
經(jīng)濟型酒店(economyhotel或budgethotel)是指將客戶鎖定在中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人,房價適中的中小規(guī)模連鎖酒店。從理論上講,這種類型的酒店是按照普通商務(wù)旅行者、度假旅游者選擇酒店的核心評價要素,而重新設(shè)計、建造的新的酒店。
經(jīng)濟型酒店作為酒店行業(yè)的一個新興事物,其區(qū)分于傳統(tǒng)酒店的顯著特征如下:
1.功能簡化
經(jīng)濟型酒店把服務(wù)功能集中在簡單的住宿功能上,會議、娛樂等功能大大壓縮,甚至根本不設(shè),這也是為什么經(jīng)濟型酒店在國外稱為b&b酒店的緣故,也就是一般只提供床(bed)和早餐(breakfast)。標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)濟型酒店不設(shè)星級酒店豪華的大堂,沒有洗衣房、游泳池、娛樂中心,重點設(shè)施是標(biāo)準(zhǔn)客房、停車場和小型餐廳。
2.投入低
與星級酒店相比,經(jīng)濟型酒店的智慧之選額明顯要少很多。一般而言,開一家經(jīng)濟型酒店所需房產(chǎn)建筑面積為5000平方米即可。智慧之選加盟者可以長期租賃房產(chǎn)或進行舊房改造來興建一座經(jīng)濟型酒店,智慧之選額為1000萬元左右;如果新建,智慧之選額為2000萬元左右,遠遠低于建立一家有檔次酒店的智慧之選費用。
3.成本低
經(jīng)濟型酒店的能源、水資源、人工、各種用品等都可高度節(jié)省,以提高/增加提供給客人的房價是“經(jīng)濟的”。如人工一項,星級酒店的客房數(shù)與員工數(shù)的比例通常在1:1。2以上,而經(jīng)濟型酒店僅為1:0。5以下。
4.性價比高
任何產(chǎn)品,不能單純談?wù)搩r格的高低,只有性價比高的酒店才有生命力。經(jīng)濟型酒店把現(xiàn)代家居的衛(wèi)生、簡約、清新、溫馨、舒適、實用等特點融人客房,努力給客人以“家”的感覺。
5.專一化的貼心服務(wù)
不少住宿有檔次星級酒店的客人因公務(wù)繁忙,多數(shù)時候也就是回酒店睡覺,酒店的大多附屬功能都是無暇顧及的。經(jīng)濟型酒店以好的住宿服務(wù)為出發(fā)點,強調(diào)“清潔、舒適、實惠、方便、安全”的專一化服務(wù)理念。
6.目標(biāo)市場與高星級酒店存在明顯差異
經(jīng)濟型酒店的目標(biāo)市場主要是普通商務(wù)人士、工薪、大眾旅現(xiàn)代經(jīng)濟型酒店經(jīng)營管理實務(wù)行者和學(xué)生群體,而高星級酒店往往以高端商務(wù)人士、高實現(xiàn)目標(biāo)和公費游客為主要目標(biāo)市場。
7.實行連鎖品牌經(jīng)營
經(jīng)濟型酒店自發(fā)展之初便采取連鎖經(jīng)營的方式.在設(shè)施、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上,新開、合資、特許加盟等方式:達到規(guī)模效益,提升品牌價值,與國內(nèi)大多數(shù)星級酒店基本從單體酒店起步的發(fā)展過程存在明顯的不同。
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