美豪酒店:不玩華麗套路,只做樸實(shí)服務(wù)
2016年的酒店行業(yè)風(fēng)譎云詭,由高端星級酒店與低端經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店為主導(dǎo)的時期已經(jīng)過去,各路資本與企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)中檔酒店市場,而經(jīng)濟(jì)品牌達(dá)到臨界點(diǎn),在人才與集團(tuán)自身的財力已經(jīng)達(dá)到上限,除了過去已經(jīng)上市的幾家經(jīng)濟(jì)品牌快速完成資本整合外,其他的幾個經(jīng)濟(jì)品牌舉步維艱,單憑微薄的加盟費(fèi)已經(jīng)不能支撐企業(yè)的經(jīng)營,因此只有靠不斷加快擴(kuò)張步伐,加大市場攻占來維持現(xiàn)狀;其次并購整合聯(lián)盟潮也還是在繼續(xù)興起,、錦江、鉑濤、首旅四大巨頭之間的紛紛合并,原來的六大金剛只剩下華住與兩家還在自主經(jīng)營;另外各個OTA紛紛加入混戰(zhàn),加上線上線下的結(jié)盟合并使得酒店行業(yè)硝四起,競爭異常艱難,各個酒店都在蓄勢待發(fā)。
首先筆者認(rèn)為基于客戶需求的服務(wù)創(chuàng)立模式才是好的創(chuàng)立。馬斯洛的需求層次理論中把需求分成生理需求、安全需求、社會需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求五個層次,在我們經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的現(xiàn)代社會,隨著社會生產(chǎn)力水平和人們實(shí)現(xiàn)目標(biāo)水平的不斷提高,客戶的需求已經(jīng)逐漸由起初的簡單需求上升到了在我實(shí)現(xiàn)的層次,客戶的需求變得越來越多樣化,他們有對自己的需求有更多的主觀意識了,因此這也就要求我們的服務(wù)需要要能更加迎合客戶的想法,多從客戶的角度出發(fā)去想問題,真正了解客戶需求。
因此想要獲得客戶支持,我們是不是應(yīng)該先考慮建立能讓客戶信賴的服務(wù),讓客戶對我們合格,住的安心。酒店和顧客之后建立的信任度是相互之間慢慢取得信任建立起來的,你想要獲得顧客的信賴,首先就要做出能讓顧客信賴的標(biāo)準(zhǔn),酒店的設(shè)施,酒店的服務(wù),不僅僅是讓顧客看表面,更是要讓顧客切身實(shí)在感受到,我們要站在顧客的角度,把酒店當(dāng)做顧客的家,用家人的態(tài)度去為顧客設(shè)想,顧客自然而然能感受到,只有我們對顧客用心了,顧客才能對我們偏心。
再者我認(rèn)為從細(xì)節(jié)出發(fā)的服務(wù)創(chuàng)立模式才能真正打動客戶。如果說服務(wù)管理的一般法則是科學(xué),那么對細(xì)節(jié)創(chuàng)立服務(wù)的管理就是藝術(shù)。只注重大的方面,而忽視小的環(huán)節(jié),放任的后結(jié)果就是“千里之堤,潰于蟻穴”。
后,我認(rèn)為有特色的服務(wù)創(chuàng)立模式才容易被客戶接受?,F(xiàn)在酒店產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,對提升酒店競爭力非常不利,想要贏得客戶,必須形成有自己特色的服務(wù)才能與其他酒店拉開差距。
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