酒店應(yīng)對超額預(yù)訂需注意
據(jù)全球報道,酒店常常遇到預(yù)訂了房間而產(chǎn)生“未出現(xiàn)者”(no-show)的情況。由于國內(nèi)信用制度還沒有徹底完善,客人不會因沒有履行預(yù)訂而承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任,這樣就導(dǎo)致了一些不受酒店歡迎的行為。例如:客人可能為了價格原因或出游人數(shù)不確定等因素而做多次、多處預(yù)定。這種行為在隨意性較大的自費旅游客中較為普遍,多處、多次預(yù)訂,他們可以拿到較好的價格,可以確保抵達酒店時馬上得到房間。
然而,no-show會造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消預(yù)訂。為了避免no-show情況造成的損失,酒店可以采用超額預(yù)訂的策略。超額預(yù)訂酒店可以防范大量未履行預(yù)訂的。然而,如果酒店接受太多的超額預(yù)訂就得負擔(dān)客人抵達酒店時沒有房間可以入住的。?
為了降低超額預(yù)定的,可以以往節(jié)假日no-show和取消的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計比較,得出一個合理的百分比。從而實現(xiàn)既能夠很大限度地降低由于空房而產(chǎn)生的損失,又能很大限度地降低由于未能做好足夠預(yù)訂而帶來的損失。因此不僅僅是營銷人員要做好預(yù)測和超額預(yù)訂的策略制定,而且需要與總臺一線員工進行溝通、培訓(xùn)。如果真的出現(xiàn)客人預(yù)訂而沒有房間的情況,要設(shè)法事先在同類酒店安排相同檔次的房間,并用酒店的車免費將客人送到那兒。?
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