酒店在開展公共關(guān)系活動的時候，為了使該活動能夠順利地進行，達到酒店的預(yù)期目的，通常會遵照一定的程序來進行。一般來說，大多數(shù)酒店的具體執(zhí)行程序的步驟如下。
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　　（一）開展公眾調(diào)查
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　　收集、了解目標(biāo)市場公眾對本酒店的意見和態(tài)度，分析酒店以及其服務(wù)在社會公眾中的形象和知名度，從而總結(jié)教訓(xùn)和經(jīng)驗，及時地發(fā)現(xiàn)酒店在經(jīng)營過程中的問題。
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　　（二）制定公關(guān)目標(biāo)
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　　酒店利用公共關(guān)系活動可以達到樹立酒店形象，提高酒店聲譽和知名度，謀求社會公眾的理解和支持，并鞏固酒店與他們之間的關(guān)系等目標(biāo)。酒店在進行公共活動之前，只有制定一個明確的目標(biāo)才能使其順利地進行下去。
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　　（三）選擇公共關(guān)系的執(zhí)行方式
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　　酒店在確定了目標(biāo)之后，就應(yīng)該根據(jù)公關(guān)目標(biāo)要求，結(jié)合各地消費者的具體情況和酒店的具體情況來選擇其公關(guān)活動的方式。酒店在選擇方式的時候，要注意善于利用各種公關(guān)的時機，比如2008年奧運會的舉行對諸多酒店來說就是一次優(yōu)佳的公關(guān)時機。
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　　（四）酒店公關(guān)活動的實施
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　　酒店的公關(guān)人員在實施其公關(guān)活動的時候要進行謹(jǐn)慎而細致的考慮，使得自己酒店的公關(guān)活動順利而又地進行。并且能夠在發(fā)生事故和變化時迅速地找到替代的方法或是解決的途徑。
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　　（五）酒店公關(guān)活動的評價
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　　由于酒店的公關(guān)活動是一種長期的、間接的促銷活動，因而其活動的感覺衡量也有一定的困難。一般來說，酒店可以評價的方法有公眾調(diào)查法和媒體統(tǒng)計法。
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　　公眾調(diào)查法就是酒店對目標(biāo)公眾采取一定的手段展開調(diào)查，從公眾的態(tài)度反映來判斷酒店公關(guān)活動的成效，利用調(diào)查表、電話調(diào)查等方式了解公眾對待酒店公關(guān)活動的看法，酒店公關(guān)活動前后他們的態(tài)度的轉(zhuǎn)變，對酒店的這次公關(guān)活動是否知曉，有多少的日標(biāo)公眾可以受益等。
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　　媒體統(tǒng)計法就是統(tǒng)計酒店的公關(guān)活動在各種媒體的展露次數(shù)，比如住電臺的播出時間，在報紙和雜志的版面和發(fā)行量等，從而獲得接受信息的公眾數(shù)目，進一步分析和評價酒店這次公關(guān)活動的成果。
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　　當(dāng)然，好的酒店公關(guān)活動的靈魂在于靈活，所以，這些步驟僅僅是勾畫出了酒店公共關(guān)系活動的大致框架，以便增進大家對酒店公共關(guān)系活動的理解。

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