品牌酒店的差異從日常一次用品中體現(xiàn)出
“現(xiàn)如今的酒店,沒有一家酒店是消費(fèi)升級(jí)的主力軍80、90后喜歡的。”
今年上半年舉行的一次公開論壇上,零點(diǎn)有數(shù)董事長、飛馬旅聯(lián)合創(chuàng)始人袁岳道出這樣的尷尬。
飯店協(xié)會(huì)和盈蝶資訊曾聯(lián)合發(fā)布的《2018酒店連鎖發(fā)展與智慧之選報(bào)告》顯示,由于中產(chǎn)消費(fèi)群體的崛起,消費(fèi)升級(jí)導(dǎo)致顧客需求發(fā)生極大的變化,酒店提供的服務(wù)能否滿足新的消費(fèi)者個(gè)性化、多元化、移動(dòng)化、體驗(yàn)化、社群化的需求,對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店是極大的挑戰(zhàn)。
消費(fèi)升級(jí)釋放“機(jī)遇”。近年來,經(jīng)濟(jì)型酒店陷入發(fā)展瓶頸,中有檔次酒店迎來快速發(fā)展,并逐漸成為競爭的主陣地。尤其是一批定位中高端的新的酒店品牌逐漸興起,尋求差異化的場景打造,酒店+IP等業(yè)態(tài)融合模式,給年輕消費(fèi)群體帶來與眾不同的住宿體驗(yàn)。
去年年底,蘭歐酒店攜“大英博物館”在青島亮相,在酒店逛“大英博物館”,這種酒店與藝術(shù)的跨界演繹,讓蘭歐酒店很快成為“網(wǎng)紅酒店”。
作為尚美生活集團(tuán)旗下中檔酒店品牌,蘭歐酒店的“酒店+藝術(shù)”是尚美生活“酒店+”模式的一次大膽嘗試。
酒店+地產(chǎn)、酒店+業(yè)態(tài)、酒店+體驗(yàn)、酒店+IP……在消費(fèi)升級(jí)的大背景下,尚美生活以中檔酒店為布局重點(diǎn),積極探索一條“酒店+”的創(chuàng)立之路,致力于為消費(fèi)者打造高性價(jià)比和高品質(zhì)的商旅住宿體驗(yàn)。
尚美生活集團(tuán)CEO馬博表示:“伴隨著消費(fèi)升級(jí)的提速,酒店業(yè)在加快進(jìn)化,未來中檔酒店一定是主流?!?/span>
“內(nèi)外兼修”
“把名字掛到品牌上,其實(shí)是很大的冒險(xiǎn)?!?/strong>
2016年11月9日,財(cái)經(jīng)作家吳曉波與亞朵酒店宣布聯(lián)手打造社群酒店亞朵S吳酒店,第 一家酒店誕生落戶杭州西子湖畔。
吳曉波說,這是一次冒險(xiǎn)也是一次嘗試。
對(duì)于亞朵來說,冒險(xiǎn)從一開始似乎就是一道偽命題。“嗜IP成癮”的亞朵,兩年來先后與知乎、網(wǎng)易云音樂、虎撲等大型IP品牌合作。剛剛過去的2018年歲尾,亞朵第10家IP酒店——深圳南山亞朵QQ超級(jí)會(huì)員酒店亮相深圳。
面對(duì)消費(fèi)升級(jí)帶來的紅利,酒店IP化正在成為普遍現(xiàn)象。體育、音樂、電影等IP新物種層出不窮。在業(yè)內(nèi)人士看來,酒店IP化等于賦予酒店一種別樣氣質(zhì),讓酒店從重外表到重“內(nèi)外兼修”。
“大家會(huì)強(qiáng)調(diào)不同的氣場和調(diào)性,開始真正考慮產(chǎn)品設(shè)計(jì)、品牌、價(jià)值觀這些內(nèi)在的東西,因?yàn)橛徐`魂才能吸引同類人。”馬博說。
在他看來,在消費(fèi)升級(jí)的大背景下,產(chǎn)品與創(chuàng)意IP的結(jié)合之路是發(fā)展趨勢,這為消費(fèi)者提供了更多選擇,也帶來了更美好的住宿體驗(yàn)。
2018年12月27日,當(dāng)尚美生活集團(tuán)旗下國內(nèi)藝術(shù)商旅酒店品牌——蘭歐酒店在青島開業(yè)。這被視為尚美生活在“酒店+IP”上的得意之作。
蘭歐酒店擁有122間客房,在酒店的整體造型上采用現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素,大理石紋理連接的深色地毯,藍(lán)、灰、白三色營的造立體空間,將酒店的舒適度與藝術(shù)品的視覺美感合二為一。
馬博告訴記者,一直以來,人們都認(rèn)同“藝術(shù)來源于生活又高于生活”,而尚美生活的愿景是引路時(shí)尚美好生活,所以蘭歐酒店定位“藝術(shù)”,是希望將藝術(shù)與生活的距離拉近,讓藝術(shù)還原生活。
蘭歐的底氣
作為酒店與博物館的結(jié)合體,在蘭歐酒店,大英博物館的元素?zé)o處不在,成為這家酒店醒目的符號(hào)。
馬博說,藝術(shù)是普世價(jià)值,更有包容性。選擇大英博物館來表達(dá)藝術(shù),是因?yàn)榇笥⒉┪镳^具有不可替代的文化價(jià)值和藝術(shù)底蘊(yùn)。
大英博物館成立于1753年,是世界上歷史悠久、規(guī)模宏偉的綜合性博物館,擁有逾800萬件的館藏藏品。蘭歐酒店將大英博物館館藏品以1:1復(fù)刻的形式在空間內(nèi)展示,同時(shí)也會(huì)不定期舉辦主題展覽、文化講座和藝術(shù)沙龍等。
一出手就是知名大IP,目標(biāo)是打造一個(gè)行業(yè)爆款。尚美生活自信何來?
“我們之間的合作是一種相互賦能的關(guān)系。”馬博表示,融入大英博物館這個(gè)IP后,豐富的藝術(shù)內(nèi)容將是蘭歐酒店新的增長點(diǎn),而蘭歐酒店為藝術(shù)品及其周邊聯(lián)合開發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品,帶來了新的展示空間。
據(jù)介紹,蘭歐酒店除了經(jīng)營空間展示外,還開發(fā)了大英博物館文創(chuàng)衍生產(chǎn)品,并以此開拓了新零售領(lǐng)域。整個(gè)衍生消費(fèi)都納入組合實(shí)現(xiàn)目標(biāo)范疇,即顧客在消費(fèi)這些產(chǎn)品時(shí),能夠享受綜合抵扣住房成本進(jìn)而獲得性價(jià)比更高的服務(wù)與體驗(yàn)。
一方面,酒店?duì)渴窒翊笥⒉┪镳^這樣的供應(yīng)商,降低了顧客邊際消費(fèi)成本從而獲得更多客流,另一方面,大英博物館等供應(yīng)商也因?yàn)榫频昕備N售額的增加可分享更多收銀。
據(jù)媒體公開報(bào)道,今年1月,無印合格品的酒店HOTEL于深圳深業(yè)上城開業(yè),客房價(jià)格超過1000元/晚。
HOTEL的一大特點(diǎn)在于:除了在客房配置上全面選用的產(chǎn)品,公共區(qū)也搭配了的零售空間。酒店事實(shí)上成為了一條深化無印合格品品牌與產(chǎn)品體驗(yàn)的途徑,目的是配合零售業(yè)態(tài)的經(jīng)營。
同一樣,打通“新零售”,是蘭歐酒店的關(guān)鍵一步,也是小目標(biāo)。
為年輕人定制好酒店
馬博表示,伴隨著消費(fèi)升級(jí)的提速,酒店業(yè)在加快進(jìn)化,其中中檔酒店一定是主流。
“誰贏得這場消費(fèi)升級(jí)主力軍的認(rèn)可,誰將主導(dǎo)這次革新。”對(duì)于中檔酒店的發(fā)展,袁岳如是判斷。
在馬博看來,酒店進(jìn)化的邏輯在在于,“酒店+”模式減少顧客的邊際成本并且提高服務(wù)項(xiàng)目和品質(zhì)。蘭歐酒店瞄準(zhǔn)的是20到40歲的用戶群體,為年輕人定制好酒店。圍繞這一目標(biāo),尚美生活在酒店+業(yè)態(tài)、酒店+體驗(yàn)等方面積極布局。
酒店+業(yè)態(tài)上,尚美生活體系內(nèi)孵化了咖啡、烘焙、書店等多個(gè)生活服務(wù)品牌,在酒店大堂里酒店+咖啡、酒店+書店等方式為客人們提供更好的服務(wù),同時(shí)提升酒店坪效。
酒店+體驗(yàn)上,根據(jù)商旅的定位,酒店推出了聯(lián)合辦公的跨界服務(wù),實(shí)現(xiàn)了商務(wù)人士在辦公、聚會(huì)、餐吧的自由切換。
馬博說,未來3年,蘭歐酒店將以每年200家的速度擴(kuò)張,并以每年新開30家融合大英博物館IP的蘭歐酒店為目標(biāo),向一二線城市投放。
“讓天下沒有難開的店?!瘪R博說,尚美生活作為一個(gè)平臺(tái),賦能組織體系,正在讓開酒店像在天貓上開網(wǎng)店一樣簡單。
資料顯示,于2010年創(chuàng)立的尚美生活集團(tuán),目前位列酒店集團(tuán)門店數(shù)第5位、全球酒店集團(tuán)20強(qiáng)之列。2018年新開業(yè)加盟酒店達(dá)900余家,旗下門店數(shù)量突破3500家。
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